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Impari Nero d'Avola 2013 Vigneti Zabu

【赤】【フルボディ】
等級：Rosso I.G.T.
葡萄品種：ネロ ダーヴォラ 100%
平均樹齢：40〜42年
熟成：フレンチバリック(新樽70%と1年樽30％)で20ヶ月間
アルコール度数 : 13.5％
年間生産本数 : 50,000

高樹齢の最高のネーロ ダーヴォラを選別して造る、ずば抜けた品質

色調は濃いルビーレッド。スパイスの香りとブラックカラントやブルーベリー、そしてラズベリーのような赤い果実のアロマがあります。しっかりとした骨格、タンニンはおだやかで、フレッシュな酸、持続性があります。

--ワイン誌評価--
2015VT
ビベンダ2020　4グラッポリ

2014VT
ビベンダ2019　4グラッポリ
ルカマローニ ベストワイン年鑑2019　97点

2013VT
ビベンダ2018　4グラッポリ
ルカマローニ ベストワイン年鑑2019　96点
イ ヴィーニ ディ ヴェロネッリ2018　2星 / 88点
ムンドス ヴィニ2017　銀メダル

2012VT
ビベンダ2017　4グラッポリ
ルカマローニ ベストワイン年鑑2018　98点
イ ヴィーニ ディ ヴェロネッリ2015　3星 / 91点
サクラアワード2017　ダブルゴールド

2011VT
イ ヴィーニ ディ ヴェロネッリ2014　92点
デカンター ワールドワインアワード2014　銀メダル
ムンドゥス ヴィニ2015　金メダル

相性の良い料理：豚肩肉のロースト プラムソース など

VIGNETI ZABU
住所 : S.S. 188 - C.Da Anguilla - 92017 Sambuca di Sicilia (Agrigento)
設立 : 2010年
オーナー : Farnese Vini srl
エノロゴ : Giuseppe Alfano Burruano と Giovanni di Giovanna
アグロノモ : Orlando Galasso
年間生産量 : 300,000
所有ブドウ畑 : 40ha

ヴィニエティ ザブの醸造所は、サンブーカ ディ シシリアにあります。昔、アラブ人がこの地を統治していたのですが、その時の統治者の名前がザブット（ZABUT）といい、かつてこの町はサンブーカ ディ ザブットと呼ばれていました。それにちなんで、ヴィニエティ ザブと名付けました。
シチリア州は、イタリアで最も南に位置する島で、暖かいエリアです。日照は十分にあり、葡萄栽培に適した土地ですが、唯一の問題点は乾燥と暑すぎることです。
この地は、3ヶ月間も雨が降らないこともあり、非常に乾燥しているため、水源が無ければ砂漠のようになってしまいます。灌漑用水がない場所には、サボテンしか育たないような環境です。しかし、ザブの醸造所のすぐ横には、アランチョ湖があります。この湖は、葡萄のためのエネルギーの源になっています。