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ガヴィ プレオ 2024 ラ ライア 白 750ml 
Gavi Pleo 2024 La Raia
【白】【辛口】【ビオ】
等級 : Bianco D.O.C.G.
葡萄品種:コルテーゼ 100%
熟成:ステンレスタンクで6ヶ月間
アルコール度数 : 13.00%
年間生産本数 : 200,000
酸化鉄を含む赤土に砂質を含むガヴィの典型的な土壌。平均樹齢は15年以上の色々な畑でビオディナミが導入され、全てデメテルの認証を得ています。
早朝に手作業で収穫し、15度の低い温度から野生酵母のみで醗酵開始。ステンレスタンクで20日程度醗酵が続き、3〜6ヶ月程度シュール・リー熟成し、粗いフィルターに通して酸素に触れない環境でボトリング。品種由来の揮発的な香をワインに残している。
色調はやや薄い麦わら色。砂糖漬けのキャンディ、白い果物や白い花、ジャスミン、鉱物系ミネラルなどの香り。味わいはフレッシュな酸味とミネラル感、官能的な果実味が同時に口中に広がります。アフターはソフトなミネラルのフィナーレ。
--ワイン誌評価--
2023VT
ビベンダ2025 3グラッポリ
ガンベロ ロッソ2025 2ビッキエリ
2022VT
ビベンダ2024 4グラッポリ
2021VT
ビベンダ2023 4グラッポリ
ガンベロ ロッソ2023 赤2ビッキエリ*
2020VT
ビベンダ2022 4グラッポリ
ガンベロ ロッソ2022 赤2ビッキエリ*
相性の良い料理:スズキの蒸し焼き など
LA RAIA
住所 : Strada Monterotondo, 79 - 15067 Novi Ligure (Albe)
設立 : 2004年
オーナー : Famiglia Rossi Cairo
エノロゴ : Clara Milani
アグロノモ : Giampiero Romana
葡萄栽培 : オーガニック 認証あり
年間生産量 : 350,000
所有ブドウ畑 : 50.00ha
テニメンティ ロッシ カイーロ グループのワイナリーであるラ ライアはビオディナミ栽培を行っていて、デメテールの認証を受けています。ノーヴィ リグレ村からモンテロトンド地区に向かう途中の丘陵にある農園は約180ha以上に渡って広がり、そこには葡萄畑、野菜や穀物の畑、放牧地、森林があります。ワインは醸造家ピエロ バッラリオが5種類造り、3種類のガヴィと2種類のバルベーラ。特にガヴィの品質には目を見張るものがあり、早飲みと認知されている銘柄であるにもかかわらず珍しく長期熟成能力が高いワインとなっています。
| 商品コード : IPIB128202 |
| 製造元 : ラ ライア |
希望小売価格 : 3,630円 |
| 価格 : 2,810円(税込3,091円) |
| 750ml |
| ポイント : 28 |
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30pt |
GMOポイントは ショッピングモールやサービスの垣根なく 多くのネットショップや複数のサービスで 利用する事ができる共通ポイントです。
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イタリア ピエモンテ
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30pt |
GMOポイントは
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利用する事ができる共通ポイントです。
15,900円(税込)以上お買い上げのお客様は配送料無料 ※飲食店様会員(北海道、九州、沖縄)は除く
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2007年にイタリアでは38ワイナリーしか取得していない自然環境保全認証団体「デメテール」の認証を受けたワイナリー「ラ ライア」のガヴィ。
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オーナーのジョルジョ ロッシ カルロ氏は「ワイン造りは農業の一部として行っています。ガヴィは今や廃れてしまった。収量を重視した栽培で質を落としたからだ。ビオディナミで収量を落とし、健全なコルテーゼを収穫することが重要。」
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低迷するガヴィの中で一気に評価を上げている造り手「ラ ライア」。循環型エコシステムの中でビオディナミを実践し、新しい形のカンティーナとして精力的に品質向上に取り組んでいます。