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パレタイオ 2015 ファルキーニ 赤 750ml

Paretaio 2015 Falchini

【赤】【フルボディ】
等級 : Rosso I.G.T. Toscana
葡萄品種:サンジョヴェーゼ 90%、メルロー 10%
熟成:フレンチバリック樽で18ヶ月間、ステンレスタンクで6ヶ月間、瓶内で最低6ヶ月間
アルコール度数 : 14.50%
年間生産本数 : 13,000

色調はザクロ色を帯びた濃いルビーレッド。熟したマラスカや香辛料、チョコレートが感じられるスッキリした香り。スパイシーでアロマティックな味わいと柔らかい飲み口が特徴でバランスが良く取れた辛口。赤身のお肉やジビエ、辛みの強すぎない熟成させたチーズと。

--ワイン誌評価--
2016VT
ビベンダ2022 4グラッポリ

2015VT
ビベンダ2021 5グラッポリ

相性の良い料理:ホロホロ鶏の香草ロースト など

FALCHINI
住所 : Via di Casale, 40 - 53037 San Gimignano (Siena)
設立 : 1964年
オーナー : Riccardo Michael Falchini と Christopher Mario Falchini
エノロゴ : Elisabetta Barbieri
アグロノモ : Elisabetta Barbieri
年間生産量 : 250,000
所有ブドウ畑 : 35.0ha

ユネスコ世界遺産サン ジミニャーノ塔の街として有名なトスカーナ中部に現存する美しい中世の都市から1km程離れた所に傑出した品質の高さでこの辺りで最も敬意を払われているワイナリーの一つであるファルキーニ社があります。ファルキーニ社は古くからイタリアを代表する白の銘柄「ヴェルナッチャ ディ サン ジミニャーノ」の優良生産者として有名でしたが、90年代に入ると赤ワインの「パレタイオ」や「カンポラ」といった銘柄のスーパー ヴィーノ ダ ターヴォラも生産して、その名が知れ渡るようになりました。どのワインも毎年かなり高い評価、得点を国内外で獲得しています。個性的で、力強く滑らかなストラクチャー等からファルキーニ社の畑から瓶詰めまでの丁寧さが伺えます。
商品コード : ITOR103735
製造元 : ファルキーニ
希望小売価格 : 3,300
価格 : 2,490円(税込2,739円) 
750ml
ポイント : 25
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イタリア トスカーナ

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  • 厳選したブドウを使用。トスカーナのサンジョヴェーゼの特徴を尊重してバリックを注意深く使用している。

  • 国際市場を意識してボルドー品種の葡萄を栽培して国内外から高い評価を得ています。厳選したブドウを丁寧に手摘みで収穫。

  • 伝統的な白ワイン"ヴェルナッチャ ディ サンジミニャーノ"の生産者として優れた手腕を発揮した生産者ですが、他にスーパー テーブルワインとモダンな味わいの赤ワインも手掛け、名声を手に入れたワイナリーです。

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