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プロセッコ コネリアーノ ヴァルドッビアーデネ エキストラ ドライ 2021 ビアンカヴィーニャ 泡 750ml

Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry Millesimato 2021 BiancaVigna

【白】【泡】【やや辛口】
等級 : Bianco Spumante D.O.C.G.
葡萄品種:グレラ 90%、ピノ ビアンコ 10%
醸造 : シャルマ方式
アルコール度数 : 11.50%
年間生産本数 : 121,000

色調は緑がかった麦わらイエロー。花と熟した白い果物の香りやゴールデンリンゴ、洋ナシ、アーモンド、柑橘フルーツ、イーストなどのアロマ。味わいはフルーティさとフレッシュな酸味との活気あるバランスがあり、シャープなミネラル感と旨みの快適で永続的な仕上がり。

--ワイン誌評価--
2021VT
ガンベロロッソ2023 2ビッキエリ

2020VT
ガンベロロッソ2022 2ビッキエリ

2019VT
ビベンダ2021 3グラッポリ
ガンベロロッソ2021 2ビッキエリ

2018VT
ビベンダ2020 3グラッポリ
ガンベロロッソ2020 2ビッキエリ

相性の良い料理:サーモンと季節野菜のフリッタータ など

BIANCAVIGNA
住所 : Via Monte Nero, 8 / c - 31015 Conegliano (Treviso)
設立 : 2004年
オーナー : Elena と Enrico Moschetta
エノロゴ : Enrico Moschetta
アグロノモ : Enrico Moschetta
年間生産量 : 600,000
所有ブドウ畑 : 32.00ha

コネリアーノの北に続く丘陵にエレナとエンリコのモスケッタ兄弟が運営している素晴らしいワイナリーがあります。まだ若いワイナリーですが、そのルーツは祖父ジェネジオがサン ガッロに最初の畑を買った20世紀初めに遡ります。父ルイージが畑を増やし、畑は各地に散在してリーヴェ ディ コッラルト、ソリーゴ、オリアーノなどの宝石のような畑を含みます。価値ある畑から生まれるワインはプロセッコの軽やかな香り高さと堅固で厳格な味わいを両立させるスタイルで醸造しています。
商品コード : IVES116102
製造元 : ビアンカヴィーニャ
希望小売価格 : 4,180
価格 : 3,230円(税込3,553円) 
750ml
ポイント : 32
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イタリア ヴェネト

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  • 海抜150〜200メートルの間の標高に位置するコネリアーノとヴァルドッビアーデネの間の丘の中の所有ブドウ畑から収穫した葡萄で醸造。アロマティックな香り楽しむためにやや「チューリップ」の形でグラスで6〜8度の温度でお勧めします。

  • オーナーのエンリコ モスケッタ氏は30年近くワイナリーで醸造家、栽培家として働き、その経験を活かして妹のエレナと2004年にビアンカヴィーニャを創設しました。

  • 約30haのブドウ畑はコネリアーノからヴァルドッビアーデネの間に広がる丘陵地帯にあります。南向き斜面は日当たりが良いが、アルプスに近いため夜は温度が下がります。アロマは清冽でシャープな酸とミネラルが残ります。

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