イタリアワイン専門店「ワインショップ タストヴァン」
  
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ガウラージ ファレルノ デル マッシコ ロッソ 2017 ファットリア パガーノ 赤 750ml

Falerno del Massico Gaurasi 2017 Fattoria Pagano

【赤】【フルボディ】【ビオ】
等級 : Rosso D.O.C.
葡萄品種:アリアニコ 80%、ピエディロッソ 20%
熟成:ステンレスタンクで12ヶ月間
アルコール度数 : 14.0%
年間生産本数 : 35,000

葡萄の熟した果実を表現するためタンクのみで熟成させます

色調は輝きのあるルビーレッド。プラムやブラックチェリーなど黒い果実のアロマ、口に含むと、柔らかくこなれたタンニン、しっかりとした骨格が感じられます。長い余韻には、ミネラル、バルサム、ブラックペッパーのスパイシーな要素が香ります。非常に柔らかく、しなやかな口当たりが魅力です。

--ワイン誌評価--
2017VT
ビベンダ2021 4グラッポリ
ルカマローニ ベストワイン年鑑2021 91点

相性の良い料理:仔牛のオーブン焼き など

ヴィンテージの管理を行っておりますが、インポーター事情によりヴィンテージが切り替わる事がございます。商品とは異なるヴィンテージになった場合、現行ヴィンテージを出荷させていただきますのでご了承下さい。

FATTORIA PAGANO
住所 : Via Provinciale per Falciano - 81030 Carinola (Caserta)
設立 : 2006年
オーナー : Angelo Pagano
エノロゴ : Roberto Fiore
葡萄栽培 : ビオロジック 認証あり
年間生産量 : 139,000
所有ブドウ畑 : 16ha

ファットリア パガーノは、アントニオ パガーノによって設立されました。「ファレルノ」と呼ばれるこの地で産するワインは、高い品質から古代ローマの皇帝や貴族達にもてはやされ、また富の象徴とされました。その後、歴史上から消えていましたが、1970年代に復活しました。アントニオもぜひこの土地でワインを造りたいと願い、その夢を実現させました。現在は息子のアンジェロが中心となりワイン造りを行っています。「ファレルノ デル マッシコの生産者達は皆、その歴史的、文化的価値をしっかりと自覚しています。現在も2000年前の古代の人々と同じように、手間を惜しまず、最高のワインを造りたいと考えています」という言葉にワイン造りの哲学が表れています。
商品コード : ICAR101825
製造元 : ファットリア パガーノ
希望小売価格 : 2,310
価格 : 1,740円(税込1,914円) 
750ml
ポイント : 17
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イタリア カンパーニャ

13,900円(税込)以上お買い上げのお客様は配送料無料 ※飲食店様会員(北海道、九州、沖縄)は除く

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  • ガウラージという名前は、畑のある場所から付けています。ラベルの絵は、ストラボン(古代ローマ時代の歴史家、地理学者)です。

  • 仕立てはコルドーネ スペロナート、裁植密度5,400本/haです。10月15〜25日に畑で選別しながら手摘みで収穫します。

  • 発酵、熟成ともにステンレスタンクで行います。以前は熟成に樽を使っていましたが、葡萄本来の良さ、熟した赤い果実の味わいを表現したいと考え、'15VTからステンレスタンクだけに変えました。12ヶ月熟成させます。

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