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バルベーラ ダルバ 2019 エリオ アルターレ 赤 750ml

Barbera d'Alba 2019 Elio Altare

【赤】【フルボディ】
等級 : Rosso D.O.C.
葡萄品種:バルベーラ 100%
熟成:バリック(古樽)で5ヶ月間
アルコール度数 : 14.0%
年間生産本数 : 15,000

ラ モッラ村の畑から収穫されたバルベラを使用。樹齢は10〜30年。

色調はやや濃い目のルビーレッド。香りはエレガントにまとまっていてスミレや桑の実、甘いスパイスなど。口に含むとアタックが強めですが、酸味は滑らか。余韻も長めで赤い果実のフィニッシュ。

--ワイン誌評価--
2019VT
ガンベロロッソ2021 1ビッキエレ

相性の良い料理:仔牛のロースト など

ELIO ALTARE
住所 : Fraz. Annunziata, 51 - 12064 La Morra (Cuneo)
設立 : 1948年
オーナー : Silvia Altare
エノロゴ : Elio Altare
アグロノモ : Elio Altare
年間生産量 : 70,000
所有ブドウ畑 : 10.0ha

エリオ アルターレは数十年前から規範となっている生産者です。ランゲ地方の新しい醸造方法のパイオニアで、短期マセラシオンを得意としたモダンバローロの先駆者です。そしてこの地方のワイン醸造方法の底辺を広げて、新しいスタイルを同世代の生産者に示しました。それから月日は過ぎましたが、ワイナリーの哲学は不変で、栽培も醸造もほとんどエリオ自身が行っています。常にはっきりとしたスタイルを持ち、ブドウ品種の特徴が鮮やかに表現しています。当時革新的だった味わいは、長い期間を経った今でも全く色あせず今でも不変の哲学で醸造を続けています。
商品コード : IPIR107460
製造元 : エリオ アルターレ
希望小売価格 : 4,400
価格 : 3,400円(税込3,740円) 
750ml
ポイント : 34
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イタリア ピエモンテ

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  • アルボリーナ畑に隣接する畑で北東向き、土壌はアルボリーナと全く同じ粘土石灰質で砂質を多く含んでいます。樹齢は10〜20年程度。収穫後、水平式ステンレスタンクで3〜4日マセラシオン。発酵終了後しばらくステンレスタンクで熟成。その後古樽のバリックに5ヶ月間だけ入れて熟成。ボトリング後、瓶内最低1年間。

  • このワイナリーは何年も前から規模となっている偉大な生産者。ランゲ地方の新しい醸造方法のパイオニアで、ランゲやバローロの可能性を広げて、同世代の生産者に新しい道を示した。栽培も醸造もほとんどエリオ自身で行っている不変の哲学と常にはっきりとしたスタイルを持っています。

  • エリオ アルターレ氏の名刺にはViticoltore(農民)と記されています。モダンな味わいのワインを生産しているイメージですが、1979年より除草剤や殺虫剤、化学肥料はいっさい使用していません。

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