トップ > 赤ワイン > ピエモンテ > ランゲ ネッビオーロ 2021 ラ カ ノヴァ 赤 750ml
3,000円〜4,999円 > 赤ワイン > ランゲ ネッビオーロ 2021 ラ カ ノヴァ 赤 750ml
地域でさがす > ピエモンテ > ランゲ ネッビオーロ 2021 ラ カ ノヴァ 赤 750ml
ピエモンテ > ランゲ ネッビオーロ 2021 ラ カ ノヴァ 赤 750ml
ランゲ ネッビオーロ 2021 ラ カ ノヴァ 赤 750ml
Langhe Nebbiolo 2021 La Ca'nova
【赤】【フルボディ】
等級 : Rosso D.O.C.
葡萄品種：ネッビオーロ 100%
熟成：オーク大樽(30hl)
アルコール度数 : 14.50％
自社所有の各畑の10年程度の若い樹から収穫したネッビオーロをブレンド。全ての葡萄は急斜面の上部から収穫されたもので、平野部の水分量の多い葡萄は一切使用されていません。ステンレスタンクで温度管理をせずに発酵。熟成はバルバレスコ同様30hlの大樽で。若樹ゆえに果実中心だが圧倒的なコストパフォーマンスを誇ります。
プラムなどの赤い果実にコショウのようなスパイシーなニュアンスの香りを感じ取れます。口に含んだ瞬間インパクトのある果実味が口の中いっぱいに広がります。酸味と渋味のバランスもとれています。
相性の良い料理：鶏肉のカッチャトーラ風 など
LA CA'NOVA
住所 : Via Casa Nuova, 1 - 12050 Barbaresco (Cuneo)
設立 : 1963年
オーナー : Marco di Rocca
エノロゴ : Di Rocca Pietro, Giulio e Franco
年間生産量 : 50,000
所有ブドウ畑 : 12ha
バルバレスコの町に近いモンテステファノの丘に12haの畑を所有するラ カ ノヴァ。代々バルバレスコに続く農家野菜、家畜の飼育と一緒に葡萄栽培も行ってきました。現当主マルコ ロッカの父親の代からボトリングを開始し、今ではワイン造りのみとなっています。
| 商品コード : IPIR107437 |
| 製造元 : ラ カ ノヴァ |
希望小売価格 : 3,740円 |
| 価格 : 3,060円(税込3,366円) |
| 750ml |
| ポイント : 31 |
 |
33pt |
GMOポイントは
ショッピングモールやサービスの垣根なく
多くのネットショップや複数のサービスで
利用する事ができる共通ポイントです。
|
|
|
|
イタリア ピエモンテ
|
33pt |
GMOポイントは
ショッピングモールやサービスの垣根なく
多くのネットショップや複数のサービスで
利用する事ができる共通ポイントです。
15,900円(税込)以上お買い上げのお客様は配送料無料 ※飲食店様会員（北海道、九州、沖縄）は除く
-
バルバレスコ村で50年前から何も変わらない醸造方法を実践している造り手「ラ カ ノーヴァ」。“ネッビオーロの果実味を生かすには昔ながらの大樽熟成が一番”と考える彼らセラーには3000リットル以上の大樽で伝統的な長期熟成を行っています。
-
世界的に有名になってしまったバルバレスコの中で今も残る数少ない家族経営のカンティーナ。自宅の地下と1階部分が醸造施設になっている。施設は非常にシンプル。畑で使う耕作機材は父親の代から使っている木製。醸造所は温度管理機能のないシンプルなステンレスタンクと使い古された大樽のみ。
-
この地域が整備された50年以上前、ラ・カ・ノヴァのカンティーナは最も新しい家だった。それから、何も変わらないままにラ・カ・ノヴァは今もワインを造り続けている。
