イタリアワイン専門店「ワインショップ タストヴァン」
  
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ヴィーノ ノービレ ディ モンテプルチャーノ 2016 アヴィニョネージ 赤 750ml

Vino Nobile di Montepulciano Biologico 2016 Avignonesi

【赤】【フルボディ】【ビオ】
等級 : Rosso D.O.C.G.
葡萄品種:プルニョーロ ジェンティーレ 100%
熟成:オークの大樽とバリック樽で18ヶ月間、瓶内で最低9ヶ月間
アルコール度数 : 13.5%

サンジョヴェーゼ(プルニョーロ ジェンティーレ)をバリック(小樽)と大樽で熟成させました。

黒いベリー系の果実の香りに、スミレやプラム、スパイシーな香りがアクセントとして広がります。まろやかで、ほどよいタンニンが心地よく、余韻にわずかに残る甘酸っぱさが特徴です。

--ワイン誌評価--
2016VT
ガンベロロッソ2020 赤2ビッキエリ
サクラジャパン ウイメンズ ワイン アワード2021 ゴールド

2015VT
ガンベロロッソ2019 2ビッキエリ
ジェームス サックリング2020.09 90点
サクラジャパン ウイメンズ ワイン アワード2019 ゴールド

2014VT
ワインスペクテイター 90点

2013VT
ガンベロロッソ2017 赤2ビッキエリ
ワインアドヴォケイト 91+点
ワインスペクテイター 91点

相性の良い料理:野兎のロースト カッチャトーラ風 など

AVIGNONESI
住所 : Fattoria Le Capezzine - Via Colonica, 1 - 53045 Valiano di Montepulciano (Siena)
設立 : 1974年
オーナー : Virginie Saverys
エノロゴ : Ashleigh Seymour, Giampaolo Chiettini, Matteo Giustiniani
葡萄栽培 : ビオディナミ
年間生産量 : 700,000
所有ブドウ畑 : 180ha

14世紀にフランスからやってきたアヴィニョネージ一族を名前の由来に持つワイナリー。醸造所の歴史は古く、イタリア国内でも最古のものの一つに数えられます。1974年にファルヴォ兄弟がワイナリーとして同社を創設し、ブドウ畑の整備やブドウ品種の見直しに力を入れ、“ヴィーノ ノービレ ディ モンテプルチアーノ”の世界的な名声を築きました。2009年からはベルギーの法律家、ヴィルジニー サヴェリス氏がオーナーとなり、オーガニック栽培への転換を進めてきました。2011年にすべての自社畑をビオディナミ栽培に転換。名人として知られるエノロゴ、ジャンパオロ キエッティーニ氏がコンサルタントを務め、この土地のテロワールを最大限に表現できるブドウから造られるワインは、世界的にも高い評価を得ています。入手が非常に難しい、“オッキオ ディ ペルニーチェ” と呼ばれる上質なヴィンサントの造り手としても有名です。
商品コード : ITOR002416
製造元 : アヴィニョネージ
希望小売価格 : 5,998
価格 : 4,640円(税込5,104円) 
750ml
ポイント : 46
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イタリア トスカーナ

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  • 約30日かけてアルコール発酵後、オークの大樽とバリック(小樽)で約18ヶ月間熟成。2015ヴィンテージより、ヴィーガン認証取得。

  • 2007年から経営に携わり、2009年から唯一のオーナーとなったヴィルジニー・サヴェリス氏の意向の下、ビオディナミがアヴィニョネージ社のブドウ畑に適用されることとなりました。初年度の2010年はまずブドウ畑総面積の20%に導入され、2011年には全ブドウ畑140.5haがビオディナミに転換されています。

  • 同社の醸造所は、イタリア国内でも最古のものに数えられます。またルネッサンス時代の建築家による設計のもと、16世紀半ばに建てられた館も、その歴史の長さを物語っています。

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