ワインショップ タストヴァン

Chianti Classico Riserva Poggio Civetta 2020 Tenute Rossetti

【赤】【フルボディ】
等級 : Rosso D.O.C.G.
葡萄品種：サンジョヴェーゼ 85%、カベルネ ソーヴィニョン 10%、メルロ 5%
熟成 : オーク大樽(25hl)で30ヶ月間
アルコール度数 : 13.5％
年間生産本数 : 15,000

大樽でじっくり30ヶ月熟成のリッチで濃厚なキャンティ

幸福の象徴フクロウをあしらったラベルで、目には黄色のスワロフスキー。クリスタルが使われています。畑のある場所が「フクロウの丘」（ポッジョ　チヴェッタ）と呼ばれていることに因んでいます。日本と同じく、イタリアでもフクロウは幸福の象徴です。

9月上旬〜10月中旬に収穫します。28度に温度管理しながらステンレスタンクで20日間発酵させます。その間、ミクロオキシジェナシオンします。25hLの大樽で30ヶ月ゆっくりと熟成させます。

色調はガーネットを帯びた濃いめのルビーレッド。たっぷりのプラムのジャムやリコリスを思わせる凝縮された甘い香り。非常にリッチで濃厚でありながら洗練された味わいで、しっかりとした骨格と複雑さが感じられます。

--ワイン誌評価--
2019VT
ビベンダ2025　4グラッポリ

2017VT
ビベンダ2023　4グラッポリ
ルカ マローニ ベスト ワイン年鑑2023　91点

2016VT
ビベンダ2022　4グラッポリ
ルカ マローニ ベスト ワイン年鑑2021　90点

2015VT
ビベンダ2020　4グラッポリ
イ ヴィーニ ディ ヴェロネッリ2020　2星 / 89点
ムンドゥス ヴィニ2020　金賞

2014VT
ルカ マローニ ベスト ワイン年鑑2018　91点
イ ヴィーニ ディ ヴェロネッリ2018　88点

相性の良い料理：鴨胸肉のロースト クミン風味 など

TENUTE ROSSETTI
住所 : Via Mascagni 15/17A - 50050 Cerreto Guidi (Firenze)
設立 : 2017年
オーナー : Tenute Rossetti
エノロゴ : Filippo Baccalaro
年間生産量 : 250,000
所有ブドウ畑 : 35.00ha

ファルネーゼグループがアブルッツォ、シチリア、プーリア、カンパーニャ、バジリカータに続いてトスカーナワインの生産に。以前からファルネーゼと協力関係にあったロセッティ社とのパートナーシップによって実現した高コストパフォーマンスのトスカーナワインです。個人の栽培農家から葡萄を購入というファルネーゼと同様の方法で高品質の葡萄を購入しています。「ファルネーゼ スタイルでコストパフォーマンスの高いトスカーナワインが飲みたいというリクエストが多かったのでこのプロジェクトをスタートしました。」(ヴァレンティーノ ショッティのコメント)