イタリアワイン専門店「ワインショップ タストヴァン」
  

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ファンティーニ スプマンテ グラン キュヴェ ロゼ スワロフスキー N.V. ファンティーニ (ファルネーゼ) 泡 750ml

Fantini Gran Cuvee Rose Swarovski S.A. Fantini Group Vini

【ロゼ】【泡】【辛口】
等級:Rosato Spumante
葡萄品種:アリアニコ 100%
熟成:シャルマ方式
アルコール度数 : 12.0%
年間生産本数 : 21,938

外観は淡いピンク色の色調。強くて持続性のあるアロマの中には、熟したチェリーや、レッドカラント、ワイルドベリーやキイチゴの香りが感じられます。口に含むと、すばらしくフレッシュでアロマティック、とてもバランスがとれています。きめの細かい、持続性のある泡がいつまでも続きます。

--ワイン誌評価--
ビベンダ2023 2グラッポリ

S.A.2020
ビベンダ2022 2グラッポリ
ルカマローニ ベストワイン年鑑2022 94点

S.A.(2019)
ビベンダ2021 3グラッポリ
ルカマローニ ベストワイン年鑑2021 92点
イ ヴィーニ ディ ヴェロネッリ2021 1星

S.A.(2018)
ビベンダ2020 3グラッポリ
イ ヴィーニ ディ ヴェロネッリ2020 2星

S.A.(2017)
ビベンダ2019 4グラッポリ
ルカマローニ ベストワイン年鑑2019 92点
イ ヴィーニ ディ ヴェロネッリ2019 2星

S.A.(2016)
ビベンダ2018 3グラッポリ
ルカマローニ ベストワイン年鑑2018 93点
イ ヴィーニ ディ ヴェロネッリ2018 2星 / 87点

S.A.(2015)
イ ヴィーニ ディ ヴェロネッリ2017 2星
ルカマローニ ベストワイン年鑑2017 90点

S.A.(2014)
ビベンダ2016 3グラッポリ
ヴィーニ ディ ヴェロネッリ2016 1星 / 87点
ルカマローニ ベストワイン年鑑2016 88点

相性の良い料理:サーモンのカルパッチョ ローズペッパー風味 など

FANTINI Group Vini
住所 : Via dei Bastioni - 66026 Ortona (Chieti)
設立 : 1994年
オーナー : Fantini Group
エノロゴ : Dennis Verdeccia と Francesco De Santis
アグロノモ : Orlando Galasso
年間生産量 : 11,000,000
所有ブドウ畑 : 16.50ha

1994年の設立から僅か10年足らずの短期間でイタリアのトップ生産者の地位を築いたファンティーニは、その後も意欲的な投資を繰り返し、南イタリア各地から様々なワインを世に放ち、国際的な評価を確立しました。特に、イタリアワインの評価本「ルカ マローニ ベストワイン年鑑」においては、これまで年間最優秀生産者に9度も選出されています。2022年は「フランクフルト インターナショナル ワイン トロフィー」や「ムンドゥス ヴィーニ」といった国際的なコンペティションでも『BEST ITALIAN PRODUCER』に選出されており、これまで以上に国際的にも高い評価を得ています。
また、ここ数年の間にトスカーナやサルデーニャでもワイン造りをスタートし、現在7つの州でワイン造りを行う、南イタリアで最も成功したワイン生産者となりました。さらに、「ファルネーゼ グループ」から「ファンティーニ グループ」へと名称を変更し、さらなる躍進を図っています。
商品コード : IBAS101105
製造元 : ファンティーニ (ファルネーゼ)
希望小売価格 : 3,080
価格 : 2,320円(税込2,552円) 
750ml
ポイント : 23
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イタリア バジリカータ

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  • 葡萄はバジリカータのアチェレンツァ産のアリアーニコを使用しています。銀色のメタリックラベルは水に浸けても剥がれず、中央のスワロスキーのクリスタルは証明書付です。

  • 葡萄は低圧でプレスし、一番絞りの果汁のみを使用します。清澄した後、12度で約20日間発酵させます。二次発酵は、耐圧タンクで60日行います。

  • 「赤ワインには向かない葡萄が」・・ファルネーゼがバジリカータで素晴らしいアリアーニコを栽培している農家と契約しようとした時、その畑のオーナーに「この畑を契約するなら、自分が持っている標高700mの畑も一緒に契約してほしい」と言われ、その畑も契約しました。標高の高い場所のアリアーニコは気温が低くて十分な糖度が得られないので難しい畑だと考えていましたが、当時のワインメーカーのデニス ヴェルデッキアは、赤ワインを造るには物足りないが、この葡萄から素晴らしいスパークリングが出来るのではと考え、このスプマンテが生まれました。

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ファルネーゼ

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