ワインショップ タストヴァン

Barolo Coste di Rose 2019 G.D. Vajra

【赤】【フルボディ】【ビオ】
等級 : Rosso D.O.C.G.
葡萄品種：ネッビオーロ 100%
熟成：スラヴォニア産のオーク大樽で30ヶ月間
アルコール度数 : 14.0％
年間生産本数 : 4,800

色調は控えめに輝くルビーレッドからガーネット色。アロマティックなブーケでバラ、スミレ、熟したチェリー、木の実、森林、タバコ、紅茶の葉、野菜、バルサムなどの香りを感じ取れます。口に含むとダイナミックな味わいにフレッシュさ、旨み、タンニンがバランスよくハーモニーして心地良く、アフターも長め。

--ワイン誌評価--
2019VT
ビベンダ2024　4グラッポリ
ワイン アドヴォケイト　95点
ワイン スペクテイター　94点
ジェームス サックリング　92点
ヴィノス　93点
ワイン エンスージアスト　96点
ガルディーニ ノート　97点
ドクターワイン　94点

2018VT
ビベンダ2023　4グラッポリ
ガンベロ ロッソ2023　2ビッキエリ
ワイン アドヴォケイト　94点
ワイン エンスージアスト　93点
ヴィノス　93点

2017VT
ビベンダ2022　4グラッポリ
ガンベロ ロッソ2022　赤2ビッキエリ
ワイン アドヴォケイト　94点
ワイン エンスージアスト　96点

相性の良い料理：鳩胸肉のロースト セロリ風味 など

G.D. VAJRA
住所 : Via delle Viole ,25 - 12060 Barolo (Cuneo)
設立 : 1972年
オーナー : Famiglia Vaira
エノロゴ : Aldo と Giuseppe Vaira
アグロノモ : Aldo と Isidoro Vaira
葡萄栽培 : オーガニック 認証あり
年間生産量 : 500,000
所有ブドウ畑 : 80.00ha

ヴァイラは常に伝統と土地に対する愛着を持つワイナリーの代表で、アロマの繊細さ、すっかりとした酸味、長期にわたる瓶熟成を結びつけることができる規範となるワイナリーです。バローロ デッレ ブリッコ ヴィオーレはバローロ村の同名畑の単一畑ワインで、その好例です。ただリースリング レナーノにしてもフレイーザにしても全てのワインが明確な特徴を持っています。2009年にヴァイラ家はセッラルンガ ダルバ村のルイージ パウダーナのワイナリーを購入。それによりワインの種類はさらに豊かになりましたが、特に2つの単一畑のバウダーナとチェッレッタが重要です。