ワインショップ タストヴァン

Etna Rosato 2018 Graci

【ロゼ】【辛口】
等級 : Rosato D.O.C.
葡萄品種：ネレッロ マスカレーゼ 100％
熟成：100hlのセメントタンクで7ヶ月間
アルコール度数 : 12.5％
年間生産本数 : 15,000

色調はエレガントなアンティーク ピンクです。香りはザクロ、白バラ、藤、ゼラニウムなど鼻孔を刺激します。味わいはダイナミックな大味ですが、アフターに落ち着いたおいしさを見つけれます。

--ワイン誌評価--
2018VT
ビベンダ2020　4グラッポリ
ガンベロロッソ2020　2ビッキエリ

2017VT
ビベンダ2019　4グラッポリ
ガンベロロッソ2019　1ビッキエロ

2016VT
ビベンダ2018　4グラッポリ
ガンベロロッソ2018　赤2ビッキエリ*

2015VT
ビベンダ 2017　4グラッポリ
ガンベロロッソ 2016　2ビッキエリ

2014VT
ビベンダ2016　3グラッポリ

相性の良い料理：リングイネ 鮟鱇のラグーソース など

GRACI
住所 : C.da Feudo di Mezzo - Passopisciaro - 95012 Castiglione di Sicilia (Catania)
設立 : 2004
オーナー : Alberto Aiello Graci
エノロゴ : Alberto Aiello Graci と Emiliano Falsini
アグロノモ : Stefano Dini
葡萄栽培 : オーガニック 認証あり
年間生産量 : 80,000
所有ブドウ畑 : 25ha

イタリアで注目を集めているエトナはベナンティから始まり、その後、マルク デ グラツィア(テッレ ネーレ)、パッソピシャーロ等の新しいスタイルの造り手が出現し、一気にエトナは世界的人気の産地に変化しました。そして今、グラーチなどの第3世代が出てきています。ワイナリーオーナーのアルベルト グラーチは元々シチリアの葡萄栽培農家でしたが、実家は継がずにミラノの投資銀行で働いていましたが、2004年、お爺さんの死を機に実家に戻り、量重視の一般的なシチリアの栽培農家だったお爺さんの荘園を売却、新たにエトナの畑を購入しました。「エトナは特別な土地。火山岩土壌、豊富な太陽がありながら標高が高いので冷涼。そして、100年以上の古樹が残っている。」畑はエトナの北側の斜面です。ブルゴーニュのような軽やかで伸びのある新しいタイプのエトナワイン。醸造はクラッシクで、セメントタンクで長期間醗酵、大樽での熟成。グラーチ独特の仕上がりになります。