イタリアワイン専門店「ワインショップ タストヴァン」
  
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カステッロ フォンテルートリ キャンティ クラッシコ グラン セレツィオーネ 2016 カステッロ ディ フォンテルートリ (マッツェイ) 赤 750ml

Chianti Classico Castello Fonterutoli Gran Selezione 2016 Castello di Fonterutoli (Mazzei)

【赤】【フルボディ】
等級 : Rosso D.O.C.G.
葡萄品種:サンジョヴェーゼ 92%、マルヴァジア ネラとコロリーノ 8%
熟成:トノー樽とバリック樽で20ヶ月間
アルコール度数 : 14.5%
年間生産本数 : 67,000

ファーストリリースは1955年。最良の区画のブドウから造られる、まさしくこのワイナリーの顔といっても良いワイン。225リットルと500リットルのフレンチオーク樽で20ヶ月熟成、新樽率は60%。

色調はガーネットがかったルビーレッド。チェリー系赤い果実やスミレなどの花の香りにペッパーなど。味わいはミネラル感と程よい酸、キメ細かいタンニンがあり、しなやかさを感じる飲み心地。力強さとエレガントさが見事に調和した1本です。

このヴィンテージの2016年は平年より暖かく雨の多い冬。春と初夏も雨が続き、6月末には雨が止み、夏の暑さが訪れました。夏は比較的穏やかでしたが、8月末から10月1週目までの昼夜の寒暖差がブドウの成熟を促し、アロマやポリフェノールが十分に備わった素晴らしいヴィンテージとなりました。非常に健全なブドウが収穫でき、セラーで醸造が進むと素材の良さが改めて証明されました。カステッロは9月7日から収穫開始。

--ワイン誌評価--
2017VT
ビベンダ2021 4グラッポリ
ガンベロロッソ2021 赤2ビッキエリ
ワインアドヴォケイト 93点
ジェームスサックリング 96点

2016VT
ビベンダ2020 4グラッポリ
ワインアドヴォケイト 95点
ワインスペクテイター 94点
ジェームスサックリング 95点
デキャンター ワールド ワインアワード プラチナ
デキャンター ワールド ワインアワード  97点

2015VT
ビベンダ2019 4グラッポリ
ガンベロロッソ2019 2ビッキエリ
イヴィーニディヴェロネッリ2019 3星 / 94点
デカンター2018 96点
ジェームスサックリング 96点
ワインアドヴォケイト2018.10 94点

2013VT
ビベンダ2018 4グラッポリ
ガンベロロッソ2018 2ビッキエリ
ワインスペクテイター2017 95点
デカンター2017 95点 / プラチナメダル

相性の良い料理:牛肉のオーブン焼き ローズマリー風味 など

CASTELLO DI FONTERUTOLI (MAZZEI)
住所 : Via Ottone III di Sassonia , 5 - Loc. Fonterutoli - 53011 Castellina in Chianti (Siena)
設立 : 1435年
オーナー : Marchesi Mazzei
エノロゴ : Carlo Ferrini
アグロノモ : Gionata Pulignani
年間生産量 : 800,000
所有ブドウ畑 : 117ha

マッツェイ家は1435年よりカステッロ ディ フォンテルートリを所有し、6世紀に渡りワイン生産を行うトスカーナの名門一家です。現在はその24代目にあたるフィリッポ マッツェイ氏(兄)とフランチェスコ マッツェイ氏(弟)の兄弟が二人でCEOを務めています。彼らの父ラポ マッツェイ氏は20年に渡りキャンティ クラッシコ協会の会長を務め、キャンティ クラッシコの品質向上とイメージ改善に多大な貢献をしています。
商品コード : ITOR006405
製造元 : カステッロ ディ フォンテルートリ
希望小売価格 : 7,370
価格 : 6,030円(税込6,633円) 
750ml
ポイント : 60
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イタリア トスカーナ

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  • 1435年より24代に渡りキャンティ クラシコでワイン生産を行うマッツェイ家。カルロ フェリーニがコンサルタント兼醸造家を務める。トスカーナの名門貴族がエレガンスを追求し造り出すワイン。「カステッロ(シャトー)」という名の元に、良年のみ造られるリゼルヴァクラスのキャンティ クラシコ。ドライフラワーを思わせる複雑味ある香り、果実の凝縮感、骨格もしっかりとあり、リッチな味わい。 2010VTからグラン セレツィオーネになり、ラベルも一新されました。

  • 12世紀からワイン造りを行っていたマッツェイ家がカステッロ ディ フォンテルートリを取得したのは1435年。現在は、フィリッポ マッツェイ氏とフランチェスコ マッツェイ氏の兄弟が24代目当主として歴史あるワイナリーを経営しています。今では、よく知られている「キャンティ」というワインの名ですが、これは1398年にラポ マッツェイ氏が最初に”wine of Chianti”という言葉を公の文書に使用し記録に残したのが由来といわれています。また、18世紀にはフィリップ マッツェイ氏が後にアメリカ大統領となるトーマス ジェファーソン氏の依頼により、ヴァージニア州にブドウの木を植樹し、アメリカ大陸最初のブドウ畑を作ったという歴史も持ちます。

  • カステッリーナ イン キャンティに約650ha所有し、その内117haで栽培が行われています。「Belvedere」「Caggio」「Fonterutoli」「Le Ripe」「Siepi」の5つのエリアに分類され、さらに120の区画に分けて、そのテロワールにあった品種が植えられています。栽培しているブドウ品種はサンジョヴェーゼ、メルロ、カベルネ・ソーヴィニヨン、マルヴァジア・ネーラ、コロリーノで、サンジョヴェーゼは36種類ものバイオタイプが栽培されています。キャンティの標準的な植樹率が2,500本/haと言われているところ、フォンテルートリは7,500本/haと3倍の密度、収量は1本当たり800g〜1kgと徹底した高密度、低収量を行っています。

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