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オッドーネ ロマーニャ サンジョヴェーゼ スペリオーレ 2020 テヌータ ラ ヴィオラ 赤 750ml

Romagna Sangiovese Superiore Oddone 2020 Tenuta La Viola

【赤】【フルボディ】
等級 : Rosso D.O.C.
葡萄品種:サンジョヴェーゼ 100%
熟成:ステンレスタンク
アルコール度数 : 13.50%
年間生産本数 : 20,000

「気軽に飲んでほしいワイン」とステファーノは話していました。ラベルには、ベルティノーロのもてなしの精神の象徴である「リングの円柱」が描かれています。これは13世紀に作られたもので、円柱に12個のリングがついています。個々のリングはその町の貴族に属しており、当時、この町を訪れた巡礼者は、杖をかけたリングの貴族の家から食事を提供してもうことが出来ました。

比較的樹齢の若い10〜19年の葡萄を使用しています。畑の標高は100〜200m、南東向き、および西向きの区画です。仕立てはコルドン スペロナートで、栽植密度は5,000本/haです。9月の初旬に収穫します。繰り返し攪拌しながら、温度管理の下ステンレスタンクで10〜14日間発酵させます。ステンレスタンクで6ヶ月熟成させます。少なくとも3ヶ月は瓶熟させてワインを落ち着かせます。

レッドチェリーやスミレの花のチャーミングなアロマがあり、たいへんフレッシュな果実味にあふれています。

--ワイン誌評価--
2022VT
ビベンダ2024 4グラッポリ

2021VT
ビベンダ2023 3グラッポリ

2020VT
ビベンダ2022 3グラッポリ
ガンベロ ロッソ2022 2ビッキエレ*

2019VT
ビベンダ2019 4グラッポリ
ガンベロ ロッソ2021 2ビッキエレ*
ヴィタエ2021 3ヴィーティ
スロー ワイン2021 トップワイン

相性の良い料理:ラザニア など

TENUTA LA VIOLA
住所 : Via Colombarone, 888 - 47032 Bertinoro (Forli'-Cesena)
設立 : 1998年
オーナー : Lidia Serra
エノロゴ : Beppe Caviola
アグロノモ : Remigio Bordini
葡萄栽培 : ビオロジック 認証あり
年間生産量 : 75,000
所有ブドウ畑 : 16.50ha

テヌータ ラ ヴィオラは、1998年にエミリア ロマーニャ州の南に位置するベルティノーロで設立されました。11haの畑を所有し、ステファーノ ガベリーニとその家族によってワイン造りが行われています。ガベリーニ家は1962年に畑と土地を購入し、エミリア ロマーニャの内陸部からベルティノーロに移り住みました。当初から葡萄の栽培とワイン造りを行っていましたが、販売用ではなく、家庭消費用として造られていました。現在、中心となってワイン造りを行っているのがステファーノ ガベリーニ。子供のころから畑仕事を手伝っていたステファーノは、大人になってからは別の仕事に就きました。しかし父の死後、実家に戻り家業を引き継ぎました。
商品コード : IEMR101868
製造元 : テヌータ ラ ヴィオラ
希望小売価格 : 2,310
価格 : 1,740円(税込1,914円) 
750ml
ポイント : 17
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イタリア エミリア ロマーニャ

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  • タンク熟成でフレッシュな果実味に溢れています。気軽に楽しんでいただきたいサンジョヴェーゼ。

  • ステファーノは、素晴らしいワインを造るためには、長年の努力が必要であり、忍耐強く待つことが大切だと考えています。何年にもわたって働いてきた人々の努力の結果、高い品質を持ち、個性豊かなワインが生まれると信じています。

  • 葡萄畑は、海を見下ろす、ベルティノーロの丘の斜面に広がっています。アドリア海とアペニン山脈に囲まれたこの場所は、特別なミクロクリマを持っています。土壌は粘土石灰岩質です。かつては古代の海底だった為、貝殻の化石や砂など海に由来する堆積物が多く存在しています。栽培するのは、エミリア ロマーニャを代表するサンジョヴェーゼ、そして2015年からやはりこの土地のルーツである白葡萄品種、アルバーナの栽培を始めました。設立当初より、化学肥料や殺虫剤を使用せず、オーガニックで栽培を行っています。

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