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ワー ドリームス 2018 イエルマン 白 750ml

Were Dreams 2018 Jerman

【白】【辛口】
等級 : Bianco I.G.T.
葡萄品種:シャルドネ 100%
熟成:バリック樽で11ヶ月間
アルコール度数 : 13.0%
年間生産本数 : 40,000

色調は明るい麦わらイエロー。グラスに注ぐと熟したリンゴ、洋ナシ、レモンなどの果実香に、バニラや溶けたバターなどの樽由来のニュアンスを含んだ複雑かつ官能的なアロマ。口に含むと、円みある口当たりに凝縮感のあるリッチな果実味が特徴的です。上質な酸と清涼感を感じさせるミネラル感が溶け合い、エレガントな余韻へと導きます。

--ワイン誌評価--
2018VT
ビベンダ2021 5グラッポリ
ガンベロロッソ2021 赤2ビッキエリ
ジェームスサックリング 95点
ワインエンスージアスト 90点

2017VT
ビベンダ2020 5グラッポリ
ガンベロロッソ2020 赤2ビッキエリ
ジェームスサックリング 95点

2016VT
ビベンダ2019 5グラッポリ
ガンベロロッソ2019 赤2ビッキエリ

2015VT
ビベンダ2018 4グラッポリ
ガンベロロッソ2018 赤2ビッキエリ

相性の良い料理:鶏肉と茸のインヴォルティーニ など

JERMAN
住所 : Via Monte Fortino, 21 - 34072 Farra d'Isonzo (Gorizia)
設立 : 1881年
オーナー : Silvio Jerman
エノロゴ : Silvio Jerman
年間生産量 : 900,000
所有ブドウ畑 : 170ha

創業者アントン イエルマンがオーストリアのワイン産地ブルゲルラントを後にして、フリウリ ヴェネツィア ジュリアに落ち着いたのは1881年のことでした。100年を超す歴史を持つワイナリーですが大きな転換が訪れるのは1970年代に現当主のシルヴィオ イエルマンが才能と創造力により、ワイナリーをイタリアのトップクラスと同時に、世界のトップクラスにも押し上げた時と言えます。ヴィッラ ノーヴァ ディ フェッラの歴史的ワイナリーはまだ稼働していますが、ワイナリーを有名にした著名なワインは高級ワイン専用に計画されたルッタルスの新しくて素晴らしいワイナリーで醸造されています。
商品コード : IFRB001211
製造元 : イエルマン
希望小売価格 : 9,900
価格 : 8,100円(税込8,910円) 
750ml
ポイント : 81
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イタリア フリウリ 

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  • ワイナリーの記念碑的作品となり、今なおイタリア白ワインの最高峰として高い評価を受け続けているのがこちらのワー ドリームス。ブルゴーニュ最高峰の白ワインである「モンラッシェ」をイメージして造りだされました。クリーミーで濃厚なアロマと驚くほど長い余韻が魅力。まさに夢のようなひとときをもたらしてくれる極上の逸品です。

  • フリウリ ヴェネツィア ジュリア州の中でも白ワインの産地として名高いゴリツィア地域の、ヴィラノーヴァという村に本拠地を構えています。イエルマンの名を世に知らしめたのが、国際品種のシャルドネを使用しバリック熟成で造られるワイン、「ワー ドリームス」。当時としては革新的なスタイルのこのワインの成功により、それまでは近郊の住民に売るのみであったイエルマンのワインを、一躍世界レベルまで押し上げることに成功しました。さらに2015年にはこのワー ドリームスを始め2銘柄がイタリアを代表するワイン雑誌、ガンベロロッソで最高評価のトレ ビッキエリを獲得。その名声は不動のものとなっています。

  • イエルマンはこうした国際品種を用いるモダンなワインの評価に注目が集まる一方で、フリウリの土着品種を用いたワインも積極的に造るという側面も持ちます。イエルマンのひとつひとつのワインを味わうと、モダンなだけではなく、伝統的手法と土着品種に重きを置いたワイン造りが行われていることがよくわかり、どのワインからもシルヴィオ氏の土地への愛着と、先祖への尊敬が感じることが出来ます。イエルマンが持つ最大の魅力はこの、伝統的な製法とシルヴィオ氏の抜群のセンスと革新が融合した洗練されたスタイルと言えるでしょう。

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