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ワー ドリームス 2017 イエルマン 白 750ml

Were Dreams 2017 Jerman

【白】【辛口】
等級 : Bianco I.G.T.
葡萄品種:シャルドネ 100%
熟成:バリック樽
アルコール度数 : 13.5%
年間生産本数 : 40,000

色調は黄金がかった輝く麦わら色。パイナプルやパパイヤ等のトロピカルフルーツの香りにレモン、ピンクグレープフルーツなどの柑橘系の爽やかな果実のアロマ、ベルガモット、キャンディ、バニラ、溶かしたバターやスパイスなどのニュアンスが複雑に香ります。口に含むとリッチでまろやかな口当たり。芳醇な風味を帯びながら、口に広がるフレッシュな果実味と柔らかい酸味が魅力。厚みのある味わいが余韻まで長く続いていきます。

--ワイン誌評価--
2017VT
ビベンダ2020 5グラッポリ
ガンベロロッソ2020 赤2ビッキエリ
ジェームスサックリング 95点

相性の良い料理:鮟鱇のソテー サフラン風味 など

JERMAN
住所 : Via Monte Fortino, 21 - 34072 Farra d'Isonzo (Gorizia)
設立 : 1881年
オーナー : Silvio Jerman
エノロゴ : Silvio Jerman
年間生産量 : 900,000
所有ブドウ畑 : 170ha

創業者アントン イエルマンがオーストリアのワイン産地ブルゲルラントを後にして、フリウリ ヴェネツィア ジュリアに落ち着いたのは1881年のことでした。100年を超す歴史を持つワイナリーですが大きな転換が訪れるのは1970年代に現当主のシルヴィオ イエルマンが才能と創造力により、ワイナリーをイタリアのトップクラスと同時に、世界のトップクラスにも押し上げた時と言えます。ヴィッラ ノーヴァ ディ フェッラの歴史的ワイナリーはまだ稼働していますが、ワイナリーを有名にした著名なワインは高級ワイン専用に計画されたルッタルスの新しくて素晴らしいワイナリーで醸造されています。
商品コード : IFRB001211
製造元 : イエルマン
価格 : 9,000円(税込9,900円) 
750ml
ポイント : 90
数量    売り切れ
 

イタリア フリウリ 

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  • ワイナリーの記念碑的作品となり、今なおイタリア白ワインの最高峰として高い評価を受け続けているのがこちらのワー ドリームス。ブルゴーニュ最高峰の白ワインである「モンラッシェ」をイメージして造りだされました。クリーミーで濃厚なアロマと驚くほど長い余韻が魅力。まさに夢のようなひとときをもたらしてくれる極上の逸品です。

  • フリウリ ヴェネツィア ジュリア州の中でも白ワインの産地として名高いゴリツィア地域の、ヴィラノーヴァという村に本拠地を構えています。イエルマンの名を世に知らしめたのが、国際品種のシャルドネを使用しバリック熟成で造られるワイン、「ワー ドリームス」。当時としては革新的なスタイルのこのワインの成功により、それまでは近郊の住民に売るのみであったイエルマンのワインを、一躍世界レベルまで押し上げることに成功しました。さらに2015年にはこのワー ドリームスを始め2銘柄がイタリアを代表するワイン雑誌、ガンベロロッソで最高評価のトレ ビッキエリを獲得。その名声は不動のものとなっています。

  • イエルマンはこうした国際品種を用いるモダンなワインの評価に注目が集まる一方で、フリウリの土着品種を用いたワインも積極的に造るという側面も持ちます。イエルマンのひとつひとつのワインを味わうと、モダンなだけではなく、伝統的手法と土着品種に重きを置いたワイン造りが行われていることがよくわかり、どのワインからもシルヴィオ氏の土地への愛着と、先祖への尊敬が感じることが出来ます。イエルマンが持つ最大の魅力はこの、伝統的な製法とシルヴィオ氏の抜群のセンスと革新が融合した洗練されたスタイルと言えるでしょう。

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