イタリアワイン専門店「ワインショップ タストヴァン」
  

トップ > 赤ワイン > プーリア  > プーリア プリミティーヴォ 2021 カイアッファ 赤 750ml
2,000円〜2,999円 > 赤ワイン > プーリア プリミティーヴォ 2021 カイアッファ 赤 750ml
地域でさがす > プーリア > プーリア プリミティーヴォ 2021 カイアッファ 赤 750ml
プーリア > プーリア プリミティーヴォ 2021 カイアッファ 赤 750ml

プーリア プリミティーヴォ 2021 カイアッファ 赤 750ml

Puglia Primitivo 2021 Caiaffa

【赤】【フルボディ】【ビオ】
等級 : Rosso I.G.T.
葡萄品種:プリミティーヴォ 100%
熟成 : オーク大樽で3ヶ月間
アルコール度数 : 14.00%
年間生産本数 : 10,000

色調はやや濃いルビーレッド。杏子、ラズベリー、チェリーなどの赤系果実やジャム、桑の実、ほのかなバニラ、カカオなどの香りを感じます。味わいはバランスが取れていて、果実味と優しいタンニンがあり柔らかい。ややアーモンドの余韻を感じます。

--ワイン誌評価--
2020VT
ビベンダ2023 3グラッポリ

2019VT
ガンベロロッソ2021 2ビッキエリ

2018VT
ガンベロロッソ2020 1ビッキエレ

相性の良い料理:アリスタとポテトのオーブン焼き など

CAIAFFA VINI
住所 : Via Dei Gerani, 2 - 71042 Cerignola (Foggia)
設立 : 2015年
オーナー : Famiglia Caiaffa
エノロゴ : Marco Caiaffa
アグロノモ : Francesco Caiaffa
葡萄栽培 : オーガニック 認証あり
年間生産量 : 150,000
所有ブドウ畑 : 45.00ha

カイアッファ社は2015年にマルコ カイアッファによって設立された比較的新しいワイナリーです。彼の祖父は地下の洞穴で自主栽培した葡萄でワイン造りを行っており、その敬愛する祖父の夢を孫のマルコが引き継ぎ、ワイナリーを設立しました。マルコはカイアッファ社は単なる会社ではなく、ワインへの素晴らしい情熱が受け継がれていく「家族」であると言います。6人兄弟でワイン造りに関わる全ての業務を分担し、家族で力を合わせて一つのワインを造りあげます。CAIAFFAのロゴにある6つの窓は6人の兄弟を表しています。
商品コード : IPUR124414
製造元 : カイアッファ
希望小売価格 : 2,750
価格 : 2,130円(税込2,343円) 
750ml
ポイント : 21
数量    残りあと4個
 

イタリア プーリア

15,900円(税込)以上お買い上げのお客様は配送料無料 ※飲食店様会員(北海道、九州、沖縄)は除く

かごに入れる
  • お気に入りリスト
  • 商品についての問い合わせ
  • 手摘みにて8月下旬〜9月上旬に収穫。除梗・破砕後、20〜25日間スキンコンタクトによる発酵後、マロラクティック発酵。大樽でシュールリー3ヶ月熟成。

  • ワイナリーはプーリアのフォッジャ県、チェリニョーラに位置しています。25haの畑を所有し、畑は海からわずか4kmに位置した海側の畑は砂を多く含んだ粘土質土壌で、フィアーノ ミヌトロやプリミティーヴォ、ネグロアマーロ、ネーロ ディ トロイアを栽培しています。

  • 葡萄栽培に欠かすことのできない昆虫・生物が造り上げる生態系に人の手が異変をもたらさないように完全オーガニック農法でブドウ栽培を行っています。この努力が健康的で卓越した葡萄を栽培する為の素晴らしい土壌を育み、自然と融合したワイン造りの礎となっています。

この商品についてのレビュー

  ニックネーム : 評点 :
内容 :
レビューを書く
入力された顧客評価がありません
                    ショッピングガイド

ページトップへ