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リセルヴァ マゾン ピノネロ 2021 ホフスタッター 赤 750ml
Alto Adige Pinot Nero Riserva Mazon 2021 J. Hofstatter
【赤】【フルボディ】
等級 : Rosso D.O.C.
葡萄品種：ピノ ネロ 100%
熟成：バリック樽で12ヶ月間、その後、オーク大樽で6ヶ月間
アルコール度数 : 13.50％
年間生産本数 : 34,000
畑はトラミン村の向かい側の斜面に位置するマゾン地区の標高400〜450メートルに広がります。バリックで12ヶ月熟成後、3〜4年使ったオーク樽で6カ月熟成。約12ヶ月間の瓶内熟成を経て出荷。
色調は濃いガーネット色。森林に自生するベリーやブラックチェリーなどの甘く魅惑的な香り。口に含むと、滑らかで広がりを感じ、まろやかさと温かみもあり、複雑ながらも調和の取れた味わいです。
相性の良い料理：鳩のロースト バルサミコソース など
J. HOFSTATTER
住所 : Piazza Municipio, 7 - 39040 Termeno (Bolzano)
設立 : 1907年
オーナー : famiglia Foradori Hofstatter
エノロゴ : Martin Foradori Hosfstatter
年間生産量 : 800,000
アルト アディジェ地方での国際葡萄品種の栽培はイタリアで最も古くから栽培されている歴史があります。このワイナリーの生産するピノ ネロはイタリアでNo.1との評価も聞かれるくらい秀逸なものです。もちろんそれ以外にも国際品種や固有品種を使用したワインも醸造しています。白ブドウではゲヴュルツトラミネールやピノ ビアンコ。黒ブドウではラグレインが挙げられます。
| 商品コード : IALR118407 |
| 製造元 : ホフスタッター |
希望小売価格 : 12,650円 |
| 価格 : 9,780円(税込10,758円) |
| 750ml |
| ポイント : 98 |
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イタリア アルト アディジェ
15,900円(税込)以上お買い上げのお客様は配送料無料 ※飲食店様会員（北海道、九州、沖縄）は除く
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ピノ ノワールのイタリア名はピノ ネロです。北イタリアの冷涼な気候で育ったピノ ネロはブルゴーニュのピノ ノワールと共通点がいくつもあり、とてもエレガントな味わいです。
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J.ホフスタッターは標高250mから750mに約50haのブドウ畑を所有しています。協同組合の多いアルト・アディジェ地方で、一つのワイナリーがこれだけの栽培面積を持つことは珍しく、設立も1907年からと歴史ある大手ワイナリーです。
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南チロル地方のアルト・アディジェは北はチロル山脈に面し、南からはアドリア海からの風をを受け、さらに標高の高さも手伝い、ミクロ・クレーマを形成。他の地方より明確にわかるテロワールが存在します。
