ワインショップ タストヴァン

Trento Brut Giulio Ferrari Riserva del Fondatore 2007 Ferrari

【白】【泡】【辛口】
等級 : Bianco Spumante D.O.C.
葡萄品種：シャルドネ 100%
熟成 ：シャンパーニュ方式にて10年
アルコール度数 : 12.50％
年間生産本数 : 60,000

外観は黄金色の輝きを持つ麦藁色で、きめ細かい豊かな泡立ち。永遠に続くかのような、微かに蜜や様々な果実の香りが組み合わさった優雅な濃いブーケ。バニラやスパイスを想わせるフレーバー。アカシアの蜜と牧草の香りがスパイシーさとよく合い、滑らかで優雅な調和の取れた味わいが長く続きます。

--ワイン誌評価--
2008VT
ビベンダ2020　5グラッポリ
ガンベロロッソ2020　3ビッキエリ
イ ヴィーニ ディ ヴェロネッリ　3星
グイダ エッセンツイアーレ アイ ヴィーニ ディタリア　97点
ワインエンスージアスト　92点
ジェームスサックリング　93点

2007VT
ビベンダ2019　5グラッポリ
ガンベロロッソ2019　赤2ビッキエリ
イ ヴィーニ ディ ヴェロネッリ　3星
グイダ エッセンツイアーレ アイ ヴィーニ ディタリア　97点
ヴィタエ　4ヴィーティ
ワインアドヴォケイト　97点
ワインエンスージアスト　94点

2006VT
ビベンダ2018　5グラッポリ
ガンベロロッソ2018　3ビッキエリ
ワインアドヴォケイト　95+点

相性の良い料理：トリュフとキノコのフェットゥチーネ など

FERRARI
住所 : Via Ponte di Ravina, 15 - 38123 Trento
設立 : 1902年
オーナー : famiglia Lunelli
エノロゴ : Ruben Larentis と Marcello Lunelli
アグルノモ : Luca Pedron
年間生産量 : 54,000,000
所有ブドウ畑 : 100ha

フェッラーリスプマンテは、発売以来国境を越えて世界の五つの大陸に輸出されています。スプマンテ事業の参入がもっとも難しいとされるフランスでも愛飲されているきわめて稀なスプマンテ。パリの有名なナイトスポットである“リド”で、シャンパンリストの中にただひとつ載っているスプマンテとしても有名です。 またフェッラーリは、イタリアの大統領官邸をはじめ、国外のイタリア大使館の公式晩餐会の食卓でも必ずサーヴされるスプマンテとしても有名です。レーガンからゴルバチョフ、ブッシュ、エリザベス女王、ムバラク、ミッテラン、クリントン、そしてジェノバサミットでの小泉首相まで、世界のリーダーたちがこのフェッラーリで乾杯をしてきました。