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イル プーモ プリミティーヴォ 2020 サン マルツァーノ 赤 750ml

Il Pumo Primitivo 2020 San Marzano

【赤】【フルボディ】
等級 : Rosso I.G.P.
葡萄品種:プリミティーヴォ 100%
熟成:ステンレスタンク
アルコール度数 : 13.50%
年間生産本数 : 1,000,000

スミレ、チェリーやプラムなどのアロマにバニラやローズマリーなどのハーブのニュアンス。豊かな果実味、ソフトなタンニンとバランスの良さが魅力の飲み心地のよい赤ワインです。

--ワイン誌評価--
2021VT
サクラ アワード2022 金賞
チャイナワイン&スピリッツアワード2022 金賞

2020VT
ルカマローニ ベストワイン年鑑2021 93点
ジャパン アワード2021 金賞
チャイナワイン アワード 2021 金賞

2019VT
ルカマローニ ベストワイン年鑑2021 94点
シンガポール アワード2020 金賞
AIN アジア ワインチャレンジ2020 金賞
ベルリンワイン トロフィー2020 金賞
シンガポール アワード2020 金賞
ムンダス ヴィニ2020 金賞

2018VT
ルカマローニ ベストワイン年鑑2020 94点
チャイナワイン & スピリッツ アワード2019 ダブル金賞
ベルリン ワイントロフィー2019 金賞

相性の良い料理:ポーク肉のアリスタ など

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CANTINE SAN MARZANO
住所 : Via Regina Margherita, 149 - 74020 San Marzano di San Giuseppe (Taranto)
設立 : 1962年
オーナー : Societa Cooperativa
会長 : Francesco Cavallo
エノロゴ : Caterina Bellanova, Davide Ragusa
アグロノモ : Tommaso Galiotta
葡萄栽培 : オーガニック 認証あり
年間生産量 : 10,000,000
所有ブドウ畑 : 1500.0ha

1962年に19人の地元ブドウ栽培農家”父なる創業者たち”が協同組合“San Marzano”を設立。以来地ブドウを中心に栽培していましたが、2000年頃から自社元詰めワインの生産を開始。南イタリアならではの新鮮な果実味を活かしたモダンテイストが認められ世界的に人気を博すようになります。現在では1,200もの経験豊富な栽培農家を抱え、彼らは今もプーリア伝統のブドウ造りの哲学・手法を守り続けています。
商品コード : IPUR106467
製造元 : サン マルツァーノ
希望小売価格 : 1,485
価格 : 1,150円(税込1,265円) 
750ml
ポイント : 12
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イタリア プーリア

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  • サン マルツァーノでは「プーリアの土地の風土で育てられた完熟ブドウで、新鮮な果実味をしっかりと表現すること」を哲学としています。甘いだけではない、ピュアでクリーン、卓越したバランス感覚のワインを造りだすために、日々の研究や設備投資を惜しまずワイン造りに励んでいます。

  • サン マルツァーノはプーリアの南側に位置しています。南プーリアの土壌は赤土で石灰質の豊富な土壌。土は深さ約50cm程度しかなく、その下はすぐ石灰石になっています。そのため農作物の根はすぐに石の部分まで届き、鉄分で実が赤くなるといわれる程。ブドウの生育に非常に適した土壌といえます。さらに、非常に温暖な気候ながら海へはサン マルツァーノの畑から車で5分程度でたどり着くほど近いため、朝夕には潮風で畑が冷やされ、果実味に溢れながらもきちんと酸味を保ったワイン造りを可能にしています。

  • サン マルツァーノでは数多くのアルベレッロ(=古木、ブッシュヴァイン)を守り抜いています。古木は根が奥深くまではり、土の養分を十分に吸って非常に濃縮し複雑性のある味わいになることで知られています。収穫量は非常に少なく、30hl/ha程度。サン・マルツァーノでは一部、ギリシャ、古代ローマ時代から続く昔のままの仕立てを行っており、このような古典的な仕立てのアルベレッロは機械での収穫ができず、手入れが難しいため、必然的に手摘み収穫となります。

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