イタリアワイン専門店「ワインショップ タストヴァン」
  
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キャンティ クラッシコ 2017 クエルチャベッラ 赤 750ml

Chianti Classico 2017 Querciabella

【赤】【フルボディ】【ビオ】
等級 : Rosso D.O.C.G.
葡萄品種:サンジョヴェーゼ 100%
熟成:バリック樽とトノー(新樽10%)で12ヵ月間
アルコール度数 : 13.5%
年間生産本数:100,000

色彩は鮮やかな紫がかったルビーレッド。豊かな果実香にヘーゼルナッツやリコリスの香りが感じられます。滑らかでソフトな舌触り、調和の取れた味わい。

--ワイン誌評価--
2018VT
ビベンダ2021 4グラッポリ
ガンベロロッソ2021 1ビッキエロ

2017VT
ビベンダ2020 4グラッポリ
ガンベロロッソ2020 1ビッキエロ
ルカマローニベストワイン年鑑2020 92点
ジェームスサックリング 91点
​ヴィノス アントニオガッローニ 92点

2016VT
ビベンダ2019 4グラッポリ
ルカマローニベストワイン年鑑2019 90点
ワインスペクテイター 93点
ジェームスサックリング 93点
ヴィノス アントニオガッローニ 92点
ワイン & スピリッツ 91点

2015VT
ビベンダ2018 4グラッポリ
ドクターワイン ダニエレ チェルニッリ 98点
ワインアドヴォケイト 90点
ヴィノス アントニオガッローニ 92点
デカンターワールド2018 プラチナ 97点

2014VT
ビベンダ2017 4グラッポリ
ジェームスサックリング 91点
ヴィノス アントニオガッローニ 90点

相性の良い料理:白インゲン豆と茸のミネストローネ など

QUERCIABELLA
住所 : Via di Barbiano, 17 - 50022 Greve in Chianti (Firenze)
設立 : 1974年
オーナー : Sebastiano Cossia Castiglioni
エノロゴ : Manfred Ing
アグロノモ : Dales D'Alessandro と Mario Torriti
葡萄栽培 : ビオロジック 認証あり
年間生産量 : 300,000
所有ブドウ畑 : 100ha

クエルチャベッラは1980年代末から1990年代半ばにかけてのキャンティ クラッシコ ルネッサンスの先駆者的造り手の一つ。ブドウ畑は完全にビオディナミで栽培され、かなりのヘクタール数があり、キャンティ地区の最も美しい場所の一つであるグレーヴェ イン キャンティの丘陵にある。それに、タラモーネ村近くにあるマレンマの畑が現在加わっています。ワインはどちらにしても非の打ちどころのない高品質です。
商品コード : ITOR103412
製造元 : クエルチャベッラ
希望小売価格 : 3,740
価格 : 2,820円(税込3,102円) 
750ml
ポイント : 28
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イタリア トスカーナ

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  • 発酵・マセラシオンは12日間。マロラクティック発酵完了後、フランス産オークのバリック樽とトノー樽で最低12ヶ月間の熟成(新樽10%と1・2年の古樽)、その後優れたロットのみを選別してブレンドしてから瓶詰め、最低3ヶ月間寝かせてからリリース。

  • メキシコに渡りワインとはまったく別の分野で成功を収めた一人のトスカーナ出身の男の夢が叶い1974年にキャンティ クラッシコ地区の中心部に畑を購入してクエルチャベッラ社が誕生しました。

  • 醸造所は中世初期に建てられた古い農家を改築、増築し現在では最先端の醸造設備を備えています。

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