ワインショップ タストヴァン

Le Pergole Torte 2017 Montevertine

【赤】【フルボディ】
等級 : Rosso I.G.T. Toscana
葡萄品種：サンジョヴェーゼ 100%
熟成：スラヴォニア産オーク樽とアリエ産バリックで24ヶ月間
アルコール度数 : 14.0％
年間生産本数 : 24,000

レ ペルゴーレ トルテの単一畑から収穫されたサンジョヴェーゼを使用。

色調はガーネットからややフェードしたルビーレッド。香りはバルサミコやチェリーのジャム、小タマネギ、杉の木、タバコ、ルバーブ、カルダモン、サクランボなどの様々。味は骨格がしっかりとしていて肉厚な果実味と強めのタンニンをバランスよく表現しています。

--ワイン誌評価--
2017VT
ガンベロロッソ2021　3ビッキエリ

2016VT
ビベンダ2020　3グラッポリ
ガンベロロッソ2020　3ビッキエリ

2015VT
ビベンダ2019　4グラッポリ
ガンベロロッソ2019　3ビッキエリ

2014VT
ビベンダ2018　4グラッポリ
ガンベロロッソ2018　3ビッキエリ

2013VT
ビベンダ2017　5グラッポリ
ガンベロロッソ2017　3ビッキエリ

相性の良い料理：猪肉の煮込み 林檎風味 など

MONTEVERTINE
住所 : Loc. Montevertine - 53017 Radda in Chianti (Siena)
設立 : 1967年
オーナー : Martino Manetti
エノロゴ : Martino Manetti 
年間生産量 : 80,000
所有ブドウ畑 : 19ha

モンテヴェルティーネはキャンティ丘陵地帯の中心で、マネッティ家が営む家族経営のワイナリーです。1967年に鉄鋼業を営んでいた先代のセルジョ マネッティが休暇を過ごすための別荘としてこの地に約2haの土地を購入したことからワイナリーの歴史が始まります。ワイン造りにのめり込んだセルジョは、ほどなくして本業を辞めて、古き友人であった伝説的エノロゴのジュリオ ガンベッリをコンサルタントに招き、本格的にワイン醸造に力を入れていきます。当初はキャンティ クラッシコの規定に沿ったワイン造りをしていたモンテヴェルティーネですが、枠にとらわれずサンジョヴェーゼの魅力を純粋に表現するために、1984年代初頭にあえてD.O.C.G.を脱退。自分たちの信念に基づいたワイン造りに注力することを選択。ワイン法が変わり、キャンティ クラッシコを名乗ることができるようになってからもI.G.T.を継続しています。