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イタリア エトナ ビアンコ 3本飲み比べセット

近年人気の高いエトナワイン。シチリア島東部のエトナ山の麓にあるワイン産地で、火山性の土壌と特異な気候が優れた独特のワインを生み出しています。白ワインでは主に固有葡萄品種のカリカンテとカタラットが栽培されており、魚介のお料理には相性抜群です。この2種を栽培する3ワイナリーからエトナ ビアンコをご紹介いたします。

アルタ モーラ エトナ ビアンコ 2021 クズマーノ
Etna Bianco Alta Mora 2021 Alta Mora (Cusumano)
【白・辛口】葡萄品種:カリッカンテ 100%
色調は緑がかった麦わらイエロー色。ジャスミンやタイムの印象が爽やかな、フレッシュでフルーティーなミネラル感を伴うブーケ。クリアでミネラル、複雑味のある味わい。

ビベンダ2023 4グラッポリ
ガンベロロッソ2023 赤2ビッキエリ

エトナ ビアンコ 2022 ベナンティ
Etna Bianco 2022 Benanti
【白・辛口】葡萄品種:カッリカンテ 100%
色調は輝きのある麦わら色。カターニャ湾を連想する潮の香りやサンブーカなどの白い花の香りやスモークしたニュアンスも。口に含むとミネラル感、フレッシュさがバランスよく、余韻も長めで、フィニッシュにはライムのような柑橘系の余韻があります。

エトナ ビアンコ 2021 グラーチ
Etna Bianco 2021 Graci
【白・辛口】葡萄品種:カリカンテ 70%、カタラット 30%
色調は麦わら色。柑橘系フルーツと夏のフルーツの香り、少し甘く感じる白い花、アロマティックなハーブやケーパー、オリーブ、夏の浜辺の香りなど。味わいはフレッシュでミネラルの旨みが豊富、余韻に柑橘フルーツの酸味。

ビベンダ2023 4グラッポリ
ガンベロロッソ2023 2ビッキエリ
商品コード : ISIR103274 / ISIR107227 / ISIR107263
価格 : 11,182円(税込12,300円) 
750mlx3
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イタリア シチリア

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  • クズマーノ兄弟のアルタ モーラはエトナで最も優れた区画に畑を何年もかけて選んできた情熱的な仕事の成果と言えます。標高、傾斜、土壌の違いからくるエトナの多様性を表現するためです。ブドウ畑はヴェルツェッラの標高600mからグアルディオーラの1000mまでと多様で、ブドウ樹はほとんどがアルベレッロ仕立てで、樹齢100年を超すものもあり、全体的に高樹齢で特徴の異なるワインがいくつか造られます。

  • 家族経営のワイナリー、ベナンティは批評家と市場にエトナにワインを再発見させた功績があり、長年エトナワインの価値を高める唯一の生産者でした。伝統を尊重し、エトナ火山地区の歴史にあくまで忠実に造り上げてきたワインは、現在、全てのエトナの生産者にとって無視することができない重要な規範です。そのモデルとも言えるワイン造りは非の打ちどころのない科学的前提条件と、数十年も続けてきた実験に基づき特許登録されている固有選別酵母が好例ですが、エトナ地域のブドウ栽培の潜在能力の多くを世の人に知らしめました。

  • グラーチは元々シチリアの葡萄栽培農家でしたが、新たにエトナの畑を購入しました。「エトナは特別な土地。火山岩土壌、豊富な太陽がありながら標高が高いので冷涼。そして、100年以上の古樹が残っている。」畑はエトナの北側の斜面です。ブルゴーニュのような軽やかで伸びのある新しいタイプのエトナワイン。醸造はクラッシクで、セメントタンクで長期間醗酵、大樽での熟成。グラーチ独特の仕上がりになります。

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