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カステッロフォンテルートリキャンティ G.S. 3本垂直飲み比べセット

日本で一番有名なイタリアワインと言えば「キャンティ」。中部イタリア・トスカーナ州の広範囲で生産されていますが、その中でも生産地域がフィレンツェとシエナの間のキャンティの心臓部にあたるクラッシコ地区の「キャンティクラッシコ」で最もパフォーマンスの高いカステッロディフォンテルートリのキャンティクラッシコグランセレツィオーネ、ヴィンテージ違い3本を破格でセットにしました。是非垂直試飲(同じ生産者の同じワインを異なる生産年＝ヴィンテージで複数揃えて比較するテイスティング方法)をお試し下さい。

カステッロフォンテルートリキャンティクラッシコグランセレツィオーネ 2016 カステッロディフォンテルートリ (マッツェイ)
Chianti Classico Castello Fonterutoli Gran Selezione 2016 Castello di Fonterutoli (Mazzei)
【赤・フルボディ】葡萄品種：サンジョヴェーゼ 92%、マルヴァジアネラとコロリーノ 8%
2016年は平年より暖かく雨の多い冬。春と初夏も雨が続き、6月末には雨が止み、夏の暑さが訪れました。夏は比較的穏やかでしたが、8月末から10月1週目までの昼夜の寒暖差がブドウの成熟を促し、アロマやポリフェノールが十分に備わった素晴らしいヴィンテージとなりました。非常に健全なブドウが収穫でき、セラーで醸造が進むと素材の良さが改めて証明されました。

ビベンダ2020　4グラッポリ
ワインアドヴォケイト　95点
ワインスペクテイター　94点
ジェームスサックリング　95点
デキャンターワールドワインアワード　プラチナ
デキャンターワールドワインアワード　97点

カステッロフォンテルートリキャンティクラッシコグランセレツィオーネ 2017 カステッロディフォンテルートリ (マッツェイ)
Chianti Classico Castello Fonterutoli Gran Selezione 2017 Castello di Fonterutoli (Mazzei)
【赤・フルボディ】葡萄品種：サンジョヴェーゼ 92%、マルヴァジアネラとコロリーノ 8%
収穫開始9月22日。2017年は次から次へと天候の変化があった未曽有の年。4月20日の霜の後、春も夏もほとんど雨がないまま夏の気温がピークに達し、ブドウに非常にストレスがかかり、ブドウ房の重さが足りない状況でした。メルロの収穫は完熟に達した8月31日から始めましたが、サンジョヴェーゼの収穫は9月の雨を待つ決断をしました。20日後には130mmの恵みの雨が降り、気温が5度下がりました。このおかげでブドウは均一な品質となり、期待以上の熟度を得ることができました。2017年はクラシックな年で、経験に基づくパーセル毎の丁寧な管理が結果をもたらしてくれました。

ビベンダ2021　4グラッポリ
ガンベロロッソ2021　赤2ビッキエリ
ワインアドヴォケイト　93点
ジェームスサックリング　96点
デキャンターワールドワインアワードプラチナ　97点

カステッロフォンテルートリキャンティクラッシコグランセレツィオーネ 2018 カステッロディフォンテルートリ (マッツェイ)
Chianti Classico Castello Fonterutoli Gran Selezione 2018Castello di Fonterutoli (Mazzei)
【赤・フルボディ】葡萄品種：サンジョヴェーゼ 100%
2018年ヴィンテージはダイナミックな冬が特徴的でした。12月と2月は北風が吹き、1月は穏やかな気候で、雪と雨の両方が豊富に降り、前年までの深刻な水不足を補いました。春は、季節の平均を上回る気温と豊富な降雨をもたらしました。芽吹きは早かったものの、問題はありませんでした。6月10日以降、気温は再び上昇に転じ、キャンティクラシコ地区では、均一な降雨量で良好な夏となりました。7月と8月は例年通りで、9月は晴天の日が続き、昼夜の温度差が大きかったため、ブドウはフェノールとアロマの適切な成熟度に達することができました。つまり、今回の収穫は、量的にも十分で、品質面では非常に満足のいく収穫となりました。9月12日から収穫開始。

ビベンダ2022　4グラッポリ
ガンベロロッソ2022　赤2ビッキエリ
ルカガルディーニ　97+点
ワインアドヴォケイト　93点
ワインスペクテイター　92点
ジェームスサックリング　94点
デカンターワールドワインアワード　シルバー / 93点
デカンター　92点

商品コード : ITOR006405x3

製造元 : カステッロディフォンテルートリ

価格 : 14,455円(税込15,900円)　

750mlx3

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トスカーナ

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＜2016ヴィンテージ＞
1435年より24代に渡りキャンティクラシコでワイン生産を行うマッツェイ家。カルロフェッリーニがコンサルタントを勤めます。トスカーナの名門貴族がエレガンスを追求したワイン造りを行っています。
＜2017ヴィンテージ＞
12世紀からワイン造りを行っていたマッツェイ家がカステッロディフォンテルートリを取得したのは1435年。現在は、フィリッポマッツェイ氏とフランチェスコマッツェイ氏の兄弟が24代目当主として歴史あるワイナリーを経営しています。今では、よく知られている「キャンティ」というワインの名ですが、これは1398年にラポマッツェイ氏が最初に”wine of Chianti”という言葉を公の文書に使用し記録に残したのが由来といわれています。また、18世紀にはフィリップマッツェイ氏が後にアメリカ大統領となるトーマスジェファーソン氏の依頼により、ヴァージニア州にブドウの木を植樹し、アメリカ大陸最初のブドウ畑を作ったという歴史も持ちます。
＜2018ヴィンテージ＞
カステッリーナインキャンティに約650ha所有し、その内117haで栽培が行われています。「Belvedere」「Caggio」「Fonterutoli」「Le Ripe」「Siepi」の5つのエリアに分類され、さらに120の区画に分けて、そのテロワールにあった品種が植えられています。栽培しているブドウ品種はサンジョヴェーゼ、メルロ、カベルネ・ソーヴィニヨン、マルヴァジア・ネーラ、コロリーノで、サンジョヴェーゼは36種類ものバイオタイプが栽培されています。キャンティの標準的な植樹率が2,500本/haと言われているところ、フォンテルートリは7,500本/haと3倍の密度、収量は1本当たり800g～1kgと徹底した高密度、低収量を行っています。