ワインショップ タストヴァン

Frascati Superiore 2023 Casale Marchese

【白】【辛口】
等級 : Bianco D.O.C.G.
葡萄品種：マルヴァジア デル ラツィオ 70%、トレッビアーノ トスカーノ 20%、ボンビーノ 5%、ベッローネ 5%
熟成：ステンレスタンク
アルコール度数 : 13.50％
年間生産本数 : 120,000

土壌は火山性、葡萄の仕立てはコルドンです。栽植密度は4,000本 / haです。収穫は100％手摘みで行います。葡萄が傷つかないよう15kg入りのケースを使います。収穫した葡萄は空気圧プレスでやさしく圧搾します。澱引きした後、温度管理したステンレスタンクで約1週間発酵を行います。熟成もステンレスタンクで行います。

色調は輝きのある麦わらイエロー色。トロピカルフルーツに加え、かすかにハーブや花のニュアンスが混ざるアロマが広がります。味わいはしっかりとしたボディ、フレッシュで旨味もあり調和が取れています。アフターは、やわらかくエレガントな余韻が感じられます。

--ワイン誌評価--
2023VT
ビベンダ2025　4グラッポリ
ガンベロ ロッソ2025　3ビッキエリ
ベレベーネ　2025　95点 (クアリタ / プレッツォ) ルカ マローニ ベスト ワイン年鑑2025　94点

相性の良い料理：タコとポテトのサラダ など

CASALE MARCHESE
住所 : Via di Vermicino, 68 - 00044 Frascati RM(Roma)
設立 : 1713年
オーナー : famiglia Carletti
エノロゴ : Paolo Peira
アグロノモ : Ferdinando Carletti
年間生産量 : 150,000
所有ブドウ畑 : 35.00ha

カサーレ マルケーゼはDOCGフラスカーティ スペリオーレのエリアの中心に位置しています。ワイナリーは、古代ローマのラビカナ街道上にある、古代ローマ時代に造られた遺跡(地下貯水槽)の上に建てられています。その歴史は古く、中世の時代、1301年ボニファティウス8世の勅書にこの場所がアニバルディ家の領地の一部であるという記録が残されています。またルネサンス時代には、著名な音楽家であったエミリオ デ カヴァリエーリ侯爵(Marchese Emilio de' Cavalieri：1550-1602)の邸宅でした。「カサーレ マルケ―ゼ(侯爵の農園)」というワイナリー名はこの史実にちなんでいます。1800年代に現在のオーナーの一族であるカルレッティ家の所有となりました。現在は7代目に当たる兄のアレッサンドロと末の弟のフェルディナンドがワイン造りを引き継いでいます。アレッサンドロは経営を、フェルディナンドは栽培を担当しています。