ワインショップ タストヴァン

Clemens 2022 Casale Marchese

【白】【辛口】
等級 : Bianco I.G.T.
葡萄品種：マルヴァジア デル ラツィオ 50%、シャルドネ 50%
熟成：ステンレスタンクで4ヶ月間
アルコール度数 : 14.00％
年間生産本数 : 6,000

「クレメンス」はカルレッティ一族の一人でローマ カトリック教会の枢機卿だったクレメンテ ミカラ氏に捧げるワインです。マルヴァジア デル ラツィオとシャルドネのブレンド、土壌は火山性、葡萄の仕立てはコルドン、栽植密度は4,000本 / haです。収穫は100％手摘みで行います。葡萄が傷つかないよう15kgのケースを使用します。収穫した葡萄は空気圧プレスで柔らかく圧搾します。澱引きした後、温度管理したステンレスタンクで約1週間発酵させます。熟成もステンレスタンクで綺麗な澱と共に4ヶ月間行います。翌年の5月にボトリングを行い、数か月の瓶熟を経て11月にリリースします。

色調はエッジが黄金がかった麦わら色。パイナップルやメロンを思わせる豊かでエキゾチックなアロマは、非常にクリーンで集約があり、エレガントです。口に含むと最初に柑橘系の果実が感じられ、その後からトロピカルフルーツの要素が出てきます。非常にバランスのとれた味わいで、暖かみを感じるしっかりとしたボディが全体を支えています。

--ワイン誌評価--
2022VT
ビベンダ2024　4グラッポリ
ガンベロ ロッソ2024　2ビッキエリ
ルカ マローニ ベスト ワイン年鑑2024　96点

相性の良い料理：ポルケッタのパニーノ など

CASALE MARCHESE
住所 : Via di Vermicino, 68 - 00044 Frascati RM(Roma)
設立 : 1713年
オーナー : famiglia Carletti
エノロゴ : Paolo Peira
アグロノモ : Ferdinando Carletti
年間生産量 : 150,000
所有ブドウ畑 : 35.00ha

カサーレ マルケーゼはDOCGフラスカーティ スペリオーレのエリアの中心に位置しています。ワイナリーは、古代ローマのラビカナ街道上にある、古代ローマ時代に造られた遺跡(地下貯水槽)の上に建てられています。その歴史は古く、中世の時代、1301年ボニファティウス8世の勅書にこの場所がアニバルディ家の領地の一部であるという記録が残されています。またルネサンス時代には、著名な音楽家であったエミリオ デ カヴァリエーリ侯爵(Marchese Emilio de' Cavalieri：1550-1602)の邸宅でした。「カサーレ マルケ―ゼ(侯爵の農園)」というワイナリー名はこの史実にちなんでいます。1800年代に現在のオーナーの一族であるカルレッティ家の所有となりました。現在は7代目に当たる兄のアレッサンドロと末の弟のフェルディナンドがワイン造りを引き継いでいます。アレッサンドロは経営を、フェルディナンドは栽培を担当しています。