ワインショップ タストヴァン

Alta Langa Extra Brut Riserva 2018 Coppo

【白】【泡】【辛口】
等級 : Bianco Spumante D.O.C.G.
葡萄品種：ピノ ネロ 80%、シャルドネ 20%
熟成：フレンチバリック(新樽)で発酵、瓶内2次発酵36ヶ月間(シュール リー)
アルコール度数 : 12.50%
年間生産本数 : 6,000

重厚感ある味わいはピノネロ比率の高さから。ゆっくり時間をかけて飲みたい1本

設立当初より続くピノ ネロとシャルドネで造るメートド クラッシコ。

色調は輝きのある蜂蜜のような黄金色で、泡はきめ細かく非常に優しい口当たりです。酵母とパンをトーストした香りがとても心地良く、その他にバラやゆり、熟した桃、アロマティックなハーブ、ローストしたアーモンドなどの香りを感じます。味わいはフレッシュで旨味もあり、余韻も長めでミネラルや柑橘フルーツを感じる上品な辛口です。

--ワイン誌評価--
2017VT
ビベンダ2023　4グラッポリ
ガンベロ ロッソ2023　2ビッキエリ
イ ヴィーニ ディ ヴェロネッリ　2星

2016VT
ビベンダ2022　4グラッポリ

2015VT
ビベンダ2021　4グラッポリ
ガンベロ ロッソ2021　3ビッキエリ

2011VT
ビベンダ2020　4グラッポリ
ガンベロ ロッソ2020　赤2ビッキエリ

2010VT
ビベンダ2019　4グラッポリ
ガンベロ ロッソ2019　2ビッキエリ

2009VT
ビベンダ2018　4グラッポリ
ガンベロ ロッソ2018　2ビッキエリ

2008VT
ビベンダ2017　4グラッポリ
ガンベロ ロッソ2017　赤2ビッキエリ

相性の良い料理：海老の天ぷら など

COPPO
住所 : Via Alba, 68 - 14053 Canelli (Asti)
設立 : 1892年
オーナー : famiglia Coppo
エノロゴ : Guglielmo Grasso
アグロノモ : Gianmario Cerutti
年間生産量 : 420,000
所有ブドウ畑 : 56.00ha

1892年創設のこの老舗のワイナリーは最初からこの地域のスプマンテの規範的生産者でしたが、年月とともにスティルワインの品質でも評価されるようになりました。ブドウ畑の多くはカネッリ村にありますが、アレッサンドリア県やランゲ地方にも畑を所有しています。ワインはモダンなスタイルで、固有品種(特にバルベーラ)でも、国際葡萄品種でも造られています。国際品種ではイタリアで最も興味深く複雑なシャルドネが造られています。