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フランチャコルタ キュヴェ プレステージ エディツィオーネ ロゼ N.M. カ デル ボスコ 泡 750ml

Franciacorta Cuvee Prestige Edizione Rose S.A. Ca' del Bosco

【ロゼ】【泡】【辛口】
等級 : Rosato Spumante D.O.C.G.
葡萄品種:ピノ ネロ 80%、シャルドネ 20%
熟成 : シャンパーニュ方式 (シュールリー30ヶ月間)
アルコール度数 : 12.5%
年間生産本数 : 2,500

ピノ ネロは24〜48時間の短いマセラシオンを施し発酵。瓶詰め後シャンパーニュ(瓶内発酵)方式で第2発酵。シュールリー期間はデゴルジュマンまで平均30ヶ月。

スグリ、ブルーベリー、ブラックベリーを思わせるフレッシュなアロマが上品に香り、小さい赤い果実や微かなオレンジの皮の風味と共にクリスピーなミネラル感がある。フランチャコルタの個性が光るストラクチャーの優れたバランスの良いフルボディータイプ。

--ワイン誌評価--
ガンベロロッソ2021 2ビッキエリ
 
ビベンダ2020 4グラッポリ

ビベンダ2019 4グラッポリ
ガンベロロッソ2019 1ビッキエレ

ビベンダ2018 4グラッポリ

ビベンダ2017 4グラッポリ
ガンベロロッソ2017 1ビッキエレ

ビベンダ2016 4グラッポリ
ガンベロロッソ2016 2ビッキエリ

ビベンダ2015 4グラッポリ
ガンベロロッソ2015 2ビッキエリ

相性の良い料理 : ニョッキのフリットとモルタデッラ など

CA' DEL BOSCO
住所 : Via Albano Zanella, 13 - 25030 Erbusco (Brescia)
設立 : 1968年
オーナー : Maurizio Zanella(会長)
エノロゴ : Stefano Capelli
アグロノモ : Paolo Bonini
葡萄栽培 : ビオロジック
所有ブドウ畑 : 252.2ha

今やフランチャコルタと言えばカ デル ボスコがトップ生産者のイメージが定着しつつあるます。134の区画に及ぶ自社畑の厳選されたブドウだけを使用して、ブドウは収穫ロットごとに醸造された最高のヴィンテージのリセルヴァとアッサンブラージュされています。28ヶ月の熟成を経てリリースされ、崇高な透明感、心地良いフレッシュ感と酸味。品質保持のためボトルはオレンジ色のUVカットシートで保護されています。イタリアサッカーのセリエAで2010〜2011年シーズンの優勝チームACミランはスタジアムでのお祝いにキュヴェ プレステージが振る舞われました。
商品コード : ILOS103101
製造元 : カ デル ボスコ
希望小売価格 : 9,350
価格 : 7,230円(税込7,953円) 
750ml
ポイント : 72
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イタリア ロンバルディア

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  • フランチャコルタの個性が光るストラクチャーの優れたバランスの良い辛口ロゼ。

  • カ・デル・ボスコ社はフランチャコルタに370エーカーものブドウ畑を所有しています。ブドウ樹齢は平均40年。土壌の特徴別に小さく分けられた区画ごとに収穫されたブドウは、ワイナリーまで丁寧に運ばれ最新の技術をもって醸造されます。

  • イタリアで初めて本格的な瓶内二次発酵(シャンパーニュ方式)で生産されたフランチャコルタ。

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カ デル ボスコ

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