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ガヴィ モンテロトンド 2020 ヴィッラ スパリーナ 白 750ml

Gavi del Comune di Gavi Monterotondo 2020 Villa Sparina

【白】【辛口】
等級 : Bianco D.O.C.G.
葡萄品種:コルテーゼ 100%
熟成:バリック樽で28ヶ月間、瓶内で12ヶ月間
アルコール度数 : 13.00%
年間生産本数 : 10,575

程よい酸とミネラルを含む、フレッシュかつリッチでコクのある味わい

モンテ ロトンドの畑より。標高310〜350m。フレンチオークのバリック(225L)にて発酵、熟成もバリックで24ヶ月、ボトリング後最低1年間セラーで熟成。

輝きを帯びた麦わら色。花やトロピカルフルーツの華やかな香り。味わいは濃く、蜂蜜やバター、樽からくるトースト香が印象的。新鮮さを十分に残しながらも滑らかで凝縮感のある力強い白ワイン。

--ワイン誌評価--
2019VT
ビベンダ2023 4グラッポリ
ビベンダ2022 4グラッポリ
ガンベロ ロッソ2023 赤2ビッキエリ

2018VT
ガンベロ ロッソ2022 赤2ビッキエリ

2017VT
ビベンダ2021 4グラッポリ
ガンベロ ロッソ2021 赤2ビッキエリ

2016VT
ビベンダ2020 4グラッポリ
ガンベロ ロッソ2020 3ビッキエリ
ジェームス サックリング 94点

2015VT
ビベンダ2018 3グラッポリ
ガンベロ ロッソ2018 3ビッキエリ

2014VT
ガンベロ ロッソ2017 3ビッキエリ

2013VT
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ガンベロ ロッソ2016 3ビッキエリ

相性の良い料理 : 赤エビと野菜のインヴォルティーニ フリッティ など

VILLA SPARINA
住所 : Fraz. Monterotondo, 56 - 15066 Gavi (Alba)
設立 : 1974年
オーナー : Famiglia Moccagatta
エノロゴ : Giuseppe Caviola
アグロノモ : Davide Ferrarese
年間生産量 : 650,000
所有ブドウ畑 : 74.0ha

ピエモンテのワイナリー巡りをするなら、是非ヴィッラ スパリーナを訪問することをお勧めしたい。1970年代にモッカガッタ家が購入した歴史的農園で、現在醸造所もあるが、すばらしいリゾート・ホテルもあり、レストランやスパも併設されています。景色もすばらしいですが、活動の中心はやはりワイン造りで、ブドウ畑は約60ha以上あり、主に固有品種のコルテーゼが植えられています。ここ以外に、カッシネッレ(ドルチェット ディ オヴァーダ地区)にも重要な畑を持っていて、アルト モンフェッラート地方のリヴァルタ ブルミダ村にはバルベーラを栽培しています。ヴィッラ スパリーナ社はガヴィの頂点に位置し続けていて、高品質と他の人が真似できない生産量を両立させています。
商品コード : IPIB103209
製造元 : ヴィッラ スパリーナ
希望小売価格 : 9,350
価格 : 7,230円(税込7,953円) 
750ml
ポイント : 72
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イタリア ピエモンテ

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  • 瓶の形が個性的なヴィッラ・スパリーナ社のガヴィ。凝縮感があり力強い。他のガヴィと比べるとイメージがかわります。

  • ヴィッラ・スパリーナ社はガヴィ・ワインの優れた生産者として国内外で長い間高い評価を得てきており、またここ最近のヴィンテージのより優れた品質でもって、この種のワインの生産者としてトップ・クラスの座を揺るぎ無いものとしています。

  • 向上の過程には、ブドウの収穫量の徹底的な削減(スパリーナ社の畑のブドウは一粒一粒の栄養分を高めるため、房の下部3分の1が切り落とされており、台形を逆さにしたようなおかしな形をしている)や、18世紀から建つ美しいヴィッラ(屋敷)の中にある醸造設備の精力的な近代化が挙げられます。

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