イタリアワイン専門店「ワインショップ タストヴァン」
  
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少し遅くなりましたが皆様、あけましておめでとうございます。本年もワインショップ タストヴァンをよろし...
 
 
 
 
 
 

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エミリア ロマーニャ > ロッソ コッリ ディ パルマ 2016 モンテ デッレ ヴィーニェ 赤 750ml

ロッソ コッリ ディ パルマ 2016 モンテ デッレ ヴィーニェ 赤 750ml

Rosso Colli di Parma 2016 Monte delle Vigne

【赤】【ミディアムボディ】【アルコール度数14%】
等級 : Rosso D.O.C.
葡萄品種:バルベラ(75%)、ボナルダ(25%)
熟成:ステンレスタンク
年間生産本数 : 30,000本

紫がかったルビーレッド色。赤い果実や、リコリス、プラムやベリーの印象を伴う果実味のある強いアロマ。シルクのように滑らかなタンニンとスパイスやブラックベリーの風味があり、バランスの良い味わい。

2014VT  ビベンダ2017 3グラッポリ
                 ガンベロロッソ2017 3ビッキエリ*

相性の良い料理:ミートボールなど

MONTE DELLE VIGNE
住所 : Via Monticello, 22 - 43046 Ozzano Taro(Parma)
設立 : 1983年
オーナー : Andrea Ferrari と Paolo Pizzarotti
エノロゴ : Attilio Pagli
年間生産量 : 380,000
所有ブドウ畑 : 60ha

アンドレア フェッラーリ氏とパオロ ピッツァロッティ氏のプロジェクトはこのワイナリーの改革で、新しい醸造所や、何ヘクタールにも及ぶ新植、改植まで多くの投資を行いました。その結果、パルマ県のワイナリーの中では高いポテンシャルを秘めたワイナリーになりました。醸造の中心はスティルワインですが、エミリア地方では珍しく独創的です。味わいはモダンな国際的スタイルを目指していますが、素晴らしいブドウと注意深く選別されたブドウ収穫により、高品質ワインを醸造しています。
商品コード : IEMR103475
製造元 : モンテ デッレ ヴィーニェ
希望小売価格 : 2,808
価格 : 2,080円(税込2,246円) 
750ml
ポイント : 21
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イタリア エミリア ロマーニャ

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  • 1983年以来オーナーのアンドレア・フェッラーリが手掛けるのは自然の恵みを最大限品質に生かしたワイン醸造です。

  • コッリ・ディ・パルマDOC地区の中心に位置する60haの畑は石灰、粘土を多く含む泥灰質の深い土壌。リッチなミネラルがブドウにストラクチャーや濃厚なアロマを育み、冬も温暖な気候に加え夏はターロ河からの冷気により昼夜10度の温度差が生じる事から、ワインに繊細さが生まれます。

  • 醸造所内は最新の設備でワインを醸造。ランブルスコはステンレスタンクでシャルマ方式で微発泡に仕上げています。他にも新樽のバリックを整えたセーラーもあります。

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