ワインショップ タストヴァン

Valpolicella Superiore Ruberpan 2014 Pieropan

【赤】【フルボディ】【アルコール度数13.5％】【ビオ】
等級 : Rosso D.O.C.
葡萄品種：コルヴィーナ(60%)、コルヴィノーネ、クロアティーナ ヴェロネーゼ(35%)、その他(5%)
熟成：トノーとバリックで24ヶ月間
年間生産本数 : 20,000本

白ワインの名門ワイナリーが赤ワインに新たに挑戦

石灰を多く含む粘土質土壌。海抜300〜500ｍにまたがる南向きの畑。ステンレステンクで発酵後、マロラクティック発酵は行わない。トノーとバリックで30ヶ月間熟成しています。

厚みがありリッチな香りと赤い果実やアマレーナ、黒イチゴを連想させる澄んだ香りも特徴。スミレやラベンダー、カカオなどの香りも。味わいはフレッシュで生き生きとしたバランスのよいタンニンが心地よい口当たりを生み出す。クラッシックな赤ワインなので食事と共に楽しみたい赤ワイン。

--ワイン誌評価--
2014VT
ビベンダ2018　4グラッポリ
ガンベロロッソ2018　2ビッキエリ
ジェームスサックリング2016　90点

2013VT
ビベンダ2017　4グラッポリ
ガンベロロッソ2017　2ビッキエリ
ジェームスサックリング2015　91点

2012VT
ビベンダ2016　4グラッポリ
ガンベロロッソ2016　2ビッキエリ

相性の良い料理：猪のサラミ など

PIEROPAN
住所 : Via Camuzzoni, 3 - 37038 Soave (Verona)
設立 : 1880年
オーナー : famiglia Pieropan
エノロゴ : Dario Pieropan
アグロノモ : Andrea Pieropan
葡萄栽培 : オーガニック 認証あり
年間生産量 : 550,000本
所有ブドウ畑 : 70ha

ソアーヴェの名門ワイナリーが長年の夢であった赤ワインを醸造。生産も好調でヴァルポリチェッラの進歩にも注目されています。トレニャーゴ村にある農園では2種類のワインが生産されています。それはヴァルポリチェッラ スペリオーレとアマローネです。それに対してソアーヴェ村では4種類のワインを醸造。スタイルは一貫して同じで、アロマの際立ったフレッシュさ、引き締まって優美な飲み口。どれも素晴らしく選択に迷います。

2018年4月13日ピエロパン当主、レオニルド ピエロパン氏が71歳で逝去しました。天才的といえる醸造技術と数々の優れたアイデアを持ち、ピエロパンのソアーヴェ クラッシコは群を抜く品質をもって世界中で高い評価を得てきました。仕事面、また人間的にも非常に尊敬される、まさに「ソアーヴェ クラッシコの父」と言える人物でした。