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イタリア ロンバルディア
15,900円(税込)以上お買い上げのお客様は配送料無料 ※飲食店様会員(北海道、九州、沖縄)は除く
ヴァルジェラに位置する畑で標高550m。歴代ファイ家が所有している優良区画。2012年までは他のクリュワインと同じタイミングでリリースしていたが、ワインが開くのが遅かったため2013年からは1年瓶熟を長くし、リゼルヴァとしてリリースしている。発酵はステンレスタンクで2〜3週間続く。マセラシオンは例年7日間で最低限のピシャージュで抽出を抑える。マロラクティックから大樽と一部トノーに移し、15ヶ月間熟成。
サンドロ ファイ氏が代々受け継いできた畑でワイン造りを始めたのは1972年のこと。現在、彼の息子のマルコが畑の管理を行っています。若いながらも既に十数年のキャリアの持ち主で、15歳で特待生として醸造学校で学び、ミラノ大学醸造学部からドイツ留学を経て北イタリアを中心に修行してきました。また、あの天才醸造家ロベルト チプレッソ氏との親交も深く、同氏のアルゼンチンやクロアチアのワインプロジェクトにも参加しています。
カルテリア畑。標高550mの場所に3haある。収穫は厳選した房のみ手作業にて行われています。
スフォルツァート ディ ヴァルテッリーナ ロンコ デル ピッキオ 2018 サンドロ ファイ 赤 750ml
750ml
7,820円(税込8,602円)
スフォルツァート ディ ヴァルテッリーナ ロンコ デル ピッキオ 2016 サンドロ ファイ 赤 750ml
9,200円(税込10,120円)
ヴァルテッリーナ スペリオーレ ヴァルジェラ カ モレイ 2017 サンドロ ファイ 赤 750ml
4,930円(税込5,423円)
ヴァルテッリーナ スペリオーレ ヴァルジェラ コスタ バッサ 2019 サンドロ ファイ 赤 750ml
3,060円(税込3,366円)
ヴァルテッリーナ スペリオーレ サッセラ イル グリチネ 2016 サンドロ ファイ 赤 750ml
4,000円(税込4,400円)
ヴァルテッリーナ スペリオーレ ヴァルジェッラ カルテリア 2012 サンドロ ファイ 赤 750ml
4,170円(税込4,587円)
ロッソ ディ ヴァルッテリーナ テイ 2015 サンドロ ファイ 赤 750ml
2,210円(税込2,431円)
【ランゲ シャルドネ カデ 2021 ラバヤ ディ ブルーノ ロッカ 白 750ml】
3,680円(税込4,048円)
ドルチェット ダルバ コステ エ フォッサーティ 2021 G.D. ヴァイラ 赤 750ml
3,150円(税込3,465円)
バローロ カンヌビ ボスキス 2009 ルチアーノ サンドローネ 赤 750ml
14,400円(税込15,840円)