ワインショップ タストヴァン

Solaia 2001 Antinori

【赤】【フルボディ】【アルコール度数13.5％】
葡萄品種：カベルネ・ソーヴィニョン(75%)、サンジョヴェーゼ(20%)、
　　　　　カベルネ・フラン(5%)
熟成：バリック18ヶ月

ティニャネロのカベルネを使用し、遊び心で造ったところ美味しかったとサンジョヴェーゼとカベルネの構成比率がティニャネロと丁度逆になるように造られている。

香りは甘いスパイスやリコリス、チョコレートやミントなど。味わいは、タンニンはきめ細かく完璧なまでにバランスがとれている。フィニッシュまではとても余韻が長い。熟成した良年のスーパートスカーナです。

ドゥエミラヴィーニ2005　5グラッポリ
ガンベロロッソ2005　3ビッキエリ
ヴェロネッリ2005　3ツ星 / 94点
ワインアドヴォケート　93点
ワインスペクテイター　96点

相性の良い料理：イノシシの煮込み料理など

ANTINORI
住所 : Via Cassia per Siena, 133 - Località Bargino - San Casciano Val di Pesa (Firenze)
設立 : 1385年
オーナー : famigila Antinori
エノロゴ : Renzo Cotarella
年間生産量 : n.d.
所有ブドウ畑 : 2400ha

マルケージ アンティノリのトスカーナの農園を見てみると、キャンティ地方のティニャネッロ、バディア ア パッシニャーノ、ペッポリからマレンマ地方のレ モルテッレ、アルド ブランデスカ、フィレンツェ県のモンテローロから、コルトーナのサンタ クリスティーナ、モンテプルチャーノのラ ブラッチェスカ、そしてモンタルチーノのピアン デッレ ヴィーニェまで、まさに全てを包括する小さな宇宙であると言えます。全てトスカーナにおいて重要な産地で、おそらく世界で最も有名なイタリアワインのブランドであるアンティノーリは各産地に相応しい、卓越した品質のワインを醸造しています。