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バタール 2020 クエルチャベッラ 白 750ml

Batar 2020 Querciabella

【白】【辛口】【ビオ】
等級 : Bianco I.G.T.
葡萄品種:シャルドネ 50%、ピノ ビアンコ 50%
熟成:フランス産(アリエ、トロンセ、ヴォージュ)バリック樽で9ヶ月間(品種別に)
アルコール度数 : 14.00%
年間生産本数 : 20,000

色調は光沢のある黄金色のマントをまとっています。インパクトのあるエレガントな香りからはパイナップルやマンダリンなどのトロピカルフルーツ系、ピーチ、食塩水のミネラルフラッシュとスモーキーなヒント。そして薬草、フィールドミント、蜂蜜など、素晴らしい厚みのある優雅さを感じるアロマが一面に広がります。味わいはリッチな果実味と旨みのあるミネラル感、レモンのような爽やかさのあるフレッシュな酸味を伴った厚みのあるボディ。柑橘とミネラル感の長い余韻のフィニッシュ。

--ワイン誌評価--
2020VT
ビベンダ2023 5グラッポリ
ガンベロロッソ2023 1ビッキエレ
ワイン アドヴォケイト 93点
ジェームス サックリング 94点
ヴィノス アントニオガッローニ 93点

2019VT
ビベンダ2022 5グラッポリ
ガンベロロッソ2022 2ビッキエリ
ワイン スペクテイター 91点
ジェームス サックリング 95点
ヴィノス アントニオガッローニ 93点
ファルスタッフ 94点

2018VT
ビベンダ2021 5グラッポリ
ガンベロロッソ2021 1ビッキエレ
ドクターワイン 98点
ジェームス サックリング 95点
ヴィノス アントニオガッローニ 93点
デカンター 95点

2017VT
ビベンダ2020 4グラッポリ
ルカマローニ ベストワイン年鑑2020 93点
ドクターワイン ダニエレ チェルニッリ 98点
ヴィノス アントニオ ガッローニ 94点
ジェームス サックリング 94点

2016VT
ビベンダ2019 5グラッポリ
ルカマローニ ベストワイン年鑑2019 90点
ドクターワイン ダニエレ チェルニッリ 94点
ジェームス サックリング 92点
ヴィノス アントニオ ガッローニ 94点

2015VT
ビベンダ2018 4グラッポリ
ルカマローニ ベストワイン年鑑2018 91点
ドクターワイン ダニエレ チェルニッリ 94点
ワイン スペクテイター 91点
ジェームス サックリング 92点
ヴィノス アントニオ ガッローニ 93点

2014VT
ビベンダ2017 4グラッポリ
ルカマローニ ベストワイン年鑑2017 90点
ワイン スペクテイター 91点
ジェームス サックリング 93点
デカンター 93点

相性の良い料理:ブッラータ チーズとホタテのクリーム など

QUERCIABELLA
住所 : Via di Barbiano, 17 - 50022 Greve in Chianti (Firenze)
設立 : 1974年
オーナー : Sebastiano Cossia Castiglioni
エノロゴ : Manfred Ing
アグロノモ : Chiara Capecci と Marco Torriti
葡萄栽培 : ビオロジック 認証あり
年間生産量 : 300,000
所有ブドウ畑 : 103.00ha

クエルチャベッラは1980年代末から1990年代半ばにかけてのキャンティ クラッシコ ルネッサンスの先駆者的造り手の一つ。ブドウ畑は完全にビオディナミで栽培され、かなりのヘクタール数があり、キャンティ地区の最も美しい場所の一つであるグレーヴェ イン キャンティの丘陵にある。それに、タラモーネ村近くにあるマレンマの畑が現在加わっています。ワインはどちらにしても非の打ちどころのない高品質です。
商品コード : ITOB103235
製造元 : クエルチャベッラ
価格 : 14,000円(税込15,400円) 
750ml
ポイント : 140
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イタリア トスカーナ

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  • 今やトスカーナを代表する偉大な白ワインになった「バタール」。名前はブルゴーニュのバタール モンラシェから。この白ワインをテイスティングした誰もがバタール モンラシェのイメージを持ったからだとか。本家のバタール モンラシェと比べると酸味が柔らかく熟成させないと硬くて飲めないイメージはないので、ボディ感がある白ワインが好みの人にはおすすめの鉄板ワイン。

  • 土着品種の改良と、国際品種の栽培も積極的に行うワイナリー。所有地の中心に建つ醸造所は中世初期に建てられた古い農家を改築し、現在は最先端の醸造設備を備えています。

  • 1988年に有機農法に移行。「ワインの質=土壌の大切さ」に重きを置く当時は稀な存在でした。そして2000年には伝統的ビオディナミ農法に移行。そして2008年には動物由来のものを完全に排除したクエルチャベッラ独自のビオディナミ農法へ。2013年に米紙ワインスペクテイターで「ヨーロッパで最大の面積を誇るビオディナミ農法を実践するワイナリー」として紹介されています。

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