ワインショップ タストヴァン

Boca 2016 Le Piane

【赤】【フルボディ】
等級 : Rosso D.O.C.
葡萄品種：ネッビオーロ 85%、ヴェスポリーナ 15％
熟成：オーク大樽で36ヶ月間、瓶内で18ヶ月間以上
アルコール度数 : 13.00％
年間生産本数 : 12,000

色調は輝きのあるガーネット色。オリエンタルな樹木、カルダモン、四川ペッパー、アニス、シナモン、なめし皮、ジュニパーなどの細かくミックスされた優雅さと繊細さが混じり合い、続いてラベンダーとスミレの説得力のある花柄の香り。そしてブラッドオレンジとキノットの柑橘系のタッチで装飾され、これらすべての香りがミネラルとバルサミコの風味に囲まれています。口に含むと濃厚なタンニンとエレガントな香りから想像した通りのフレッシュで風味豊かな旨み、調和の取れた優雅さを楽しめます。

--ワイン評価--
2017VT
ビベンダ2022　5グラッポリ
ガンベロ ロッソ2022　3ビッキエリ
ヴィタエ　4ヴィーティ
ヴィノス　95点

2016VT
ビベンダ2021　5グラッポリ
ガンベロ ロッソ2021　3ビッキエリ
イ ヴィーニ ディ ヴェロネッリ2021　スーパー3星
ヴィタエ2021　4ヴィーティ
ヴィノス　95+点

2015VT
ビベンダ2020　5グラッポリ
ガンベロ ロッソ2020　3ビッキエリ
イ ヴィーニ ディ ヴェロネッリ2020　3星
ヴィタエ2020　4ヴィーティ
ワイン アドヴォケイト　94点

2012VT
ビベンダ2018　5グラッポリ
ガンベロ ロッソ2018　3ビッキエリ
ワイン アドヴォケイト　93点
ヴィノス　94点

相性の良い料理：牛フィレ肉のロッシーニ風 など

LE PIANE
住所 : Piazza Matteotti, 2 - 28010 Boca (Novara)
設立 : 1998年
オーナー : Christoph Kunzli
エノロゴ : Christoph Kunzli
アグロノモ : Stefano Zaninotti
年間生産量 : 70,000
所有ブドウ畑 : 10.0ha

クリストフ キュンズリ氏がボーカの恵まれた気候、ブドウ栽培が何世紀もかけて作り上げた風景、頑強であると同時に繊細なワインを好きになり、新しいワイナリーを創設する決意をして20世紀に物語が始まりました。彼のワイナリーは産地全体を活気づけ、その後に誕生した多くの小さな新ワイナリーのモデルになりました。レ ピアーネのボーカはネッビオーロ(85%)の様々なニュアンスにヴェスポリーナの活気あるスパイシーさが混ざり、スラヴォニアオーク樽で長期間熟成させます。