ワインショップ タストヴァン

Chianti Classico 2021 Fontodi

【赤】【フルボディ】【ビオ】
等級 : Rosso D.O.C.G.
葡萄品種：サンジョヴェーゼ 100%
熟成：大型のオークのキャスクで6カ月間、トロンセ産とアリエ産のオークのバリック樽で18ヶ月間
アルコール度数 : 14.00%
年間生産本数 : 170,000

キャンティ クラシコ フォントディは常に造り手の品質に対する哲学を表しています。また、あらゆる所有畑のサンジョヴェーゼを使って造られるこのワインは、その個性をよく反映しています。豊かなプラムの香りが立ち、繊細なタンニンをともない快活なフィニッシュに続きます。小樽(バリック)での1年間以上の熟成がワインに丸みとふくよかさを与えます。

--ワイン誌評価--
2020VT
ビベンダ2024　4グラッポリ
ワイン アドヴォケイト　91点
ワイン スペクテイター　93点
ジェームス サックリング　94点
ヴィノス　92+点

2019VT
ビベンダ2023　4グラッポリ

2018VT
ビベンダ2022　4グラッポリ
ジェームス サックリング　95点

2017VT
ビベンダ2021　4グラッポリ
ガンベロ ロッソ2021　赤2ビッキエリ
ワイン アドヴォケイト　91点
ワイン スペクテイター　92点
ヴィノス アントニオ ガッローニ　94点
ワイン エンスージアスト　95点
ジェームス サックリング　94点

2016VT
ビベンダ2020　4グラッポリ
ガンベロ ロッソ2020　2ビッキエリ
ワイン アドヴォケイト　92+点
ワイン スペクテイター　94点
ヴィノス アントニオ ガッローニ　94点
ジェームス サックリング　94点

2015VT
ビベンダ2019　4グラッポリ
ガンベロ ロッソ2019　赤2ビッキエリ
ワイン スペクテイター　93点
ワイン アドヴォケイト　91点
ジェームス サックリング　95点

2014VT
ビベンダ2018　4グラッポリ
ガンベロ ロッソ2018　2ビッキエリ

2013VT
ビベンダ2017　4グラッポリ
ガンベロ ロッソ2017　赤2ビッキエリ

2012VT
ビベンダ2016　4グラッポリ
ガンベロ ロッソ2016　2ビッキエリ
ワイン アドヴォケイト　90点
ワイン スペクテイター　90点

相性の良い料理：豚肉のブラチョーレ ローズマリー風味 など

FONTODI
住所 : Via San Leolino, 89 - 50022 Panzano in Chianti (Firenze)
設立 : 1968年
オーナー : Giovanni Manetti
葡萄栽培 : オーガニック認証あり
年間生産量 : 350,000
所有ブドウ畑 : 110.00ha

パンツァーノ イン キャンティの有名なコンカ ドーロ(黄金の盆地)がキャンティ クラッシコ地区の最優良地区の一つとして皆に認知されているとすれば、マネッティ家が1968年から所有していて、この地におけるサンジョヴェーゼのテロワールを表現したフォントーディの功績が多大であると言えるでしょう。フォントーディの品質を目指す歩みはまだ続いていて、今はブドウ畑の有機栽培に力を入れていて、ワインの特徴や個性が年々明確になってきています。