ワインショップ タストヴァン

Bolgheri Vermentino 2017 Grattamacco

【白】【辛口】【ビオ】
等級 : Bianco D.O.C.
葡萄品種：ヴェルメンティーノ 100%
熟成：バリック樽で8ヶ月間
アルコール度数 : 14.00%
年間生産本数 : 9,000

クリアで鮮やか、淡い黄金色。花の様なノーズは全面に出ており、ライムとピーチの種の含みを持つと同時に、グラスの中で開いてくると、繊細なパイナップルとナッツがかったアクセントが出てくる。ミディアムボディでフレッシュ、エレガントでライト、全面に出たしなやかな果実味のしっかりとした核を持つ。素晴らしいウエイトと濃縮度を示すと同時に、アロマは風味で反映され、余韻が長く快く、ドライな後味でエコーする。

--ワイン誌評価--
2017VT
ビベンダ2020　4グラッポリ
ガンベロ ロッソ2020　2ビッキエリ

2016VT
ビベンダ2019　4グラッポリ

2013VT
ビベンダ2016　4グラッポリ
ワイン スペクテイター　89点

相性の良い料理 : オマール海老のロースト サフラン風味 など

GRATTAMACCO
住所 : Loc. Lungagnano, 129 - 57022 Castagneto Carducci(Livorno)
設立　: 1977年
オーナー : Maria Iris Tipa Bertarelli と Claudio Tipa
エノロゴ : Maurizio Catelli と Luca Marrone
アグロノモ : Giuliano Guerrini
葡萄栽培 : ビオロジック ICEA認証
年間生産量 : 150,000
所有ブドウ畑 : 28ha

群を抜いた魅力のあるワイナリーで、ボルゲリ地区の規範となっています。ボルゲリワインがスーパータスカンの聖地となる以前、まだこの地域がまるでダイヤモンドの原石のようだった時代の1970年代に設立されました。その後ティーパ兄弟に購入されました。新オーナーはワイナリーの特徴を変えることなく可能な限り、その魅力とワインのスタイルに磨きをかけました。味わいは優美なスタイルで、テロワールの特徴を上手く表現しています。ブドウ畑は標高100mにあり、周りは森林に囲まれています。土壌は多様で低い区画は砂質、高い区画は石灰泥灰土です。