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Blanc de Morgex et de La Salle 2022 Cave du Vin Blanc de Morgex

【白】【辛口】
等級 : Bianco D.O.C.
葡萄品種：プリエ ブラン 100%
熟成：ステンレスタンク
アルコール度数 : 11.50％
年間生産本数 : 35,000

今は亡きイタリアワイン評論家の重鎮ルイジ ヴェロネッリ氏は「イタリアのワイン文化で最も無くなって欲しくないワイン」と言わしめた銘柄が“ブラン ド モルジェー エ デ ラ サッレ”です。

色調は若干緑がかった麦藁色で透明感があります。香りは非常に直線的で柑橘系のアロマティックさやアプリコット、洋ナシなどフルーツの甘味を連想させます。口中では細身の骨格ながら鉱物的なミネラルや上質な酸味は果実を感じさせる位にフルーティさがあります。

--ワイン誌評価--
2016VT
ビベンダ2018　3グラッポリ
ガンベロロッソ2018　2ビッキエリ

2015VT
ビベンダ2017　3グラッポリ
ガンベロロッソ2017　赤2ビッキエリ

2014VT
ビベンダ2016　3グラッポリ
ガンベロロッソ2016　2ビッキエリ

相性の良い料理：栗のスープ など

CAVE DU VIN BLANC DE MORGEX ET DE LA SALLE
住所 : Chemin des lles, 31 - 11017 Morgex (Aosta)
設立 : 1983年
オーナー : Nicolas Bovard (会長）
エノロゴ : Nicola Del Negro
年間生産量 : 140,000
所有ブドウ畑 : 18.0ha

ピエモンテから国道を走り、イタリア北部のアオスタの主要な産地を通り抜けて最後に辿り着くのがモルジェーです。モンブランを望む断崖絶壁に位置する畑は最も高い標高で何と1,200m。ヨーロッパで最も標高の高い葡萄畑ということになります。厳しい自然環境に耐える品種は限られるし、1年を通じて極端に気温が上ることが無い。しかし、直接の日光だけでなく、残雪で白いモンブランに反射した日射も葡萄育成に重要な影響を与える。まさにモンブランが育てたワインと言えます。厳しい選果後、ソフトプレスします。発酵・熟成は共にステンレスタンクを使用。