ワインショップ タストヴァン

Barbaresco Nubiola 2019 Pelissero

【赤】【フルボディ】
等級 : Rosso D.O.C.G.
葡萄品種：ネッビオーロ 100%
熟成：バリック樽と大樽で20ヶ月間
アルコール度数 : 15.0％
年間生産本数：30,000

発酵・マセラシオンはステンレスタンクで。その後50HLのオーク樽かバリックで収穫年度により容量を変えて熟成。

色調は濃いルビーレッド。熟した果実やハーブを思わせるフルーティかつ花のような香り。味わいはベルベットのように柔らかな舌触りで、熟したブドウ独特の丸い甘みが口に広がる。ネッビオーロ特有のタンニンと果実味の豊かさが見事にまとまったやや辛口の赤ワイン。

--ワイン誌評価--
2020VT
ビベンダ2024　4グラッポリ

2019VT
ビベンダ2023　4グラッポリ

2018VT
ビベンダ2022　4グラッポリ
イ ヴィーニ ディ ヴェロネッリ2022　91点
ヴィノス　93点

2017VT
ビベンダ2021　4グラッポリ
イ ヴィーニ ディ ヴェロネッリ2021　91点
ヴィノス　92点
テロワール センス　92点

2016VT
ビベンダ2020　4グラッポリ
ガンベロ ロッソ2020　赤2ビッキエリ
イ ヴィーニ ディ ヴェロネッリ　92点
ワイン スペクテイター　92点
ファルスタッフ　91点
ワイン エンスージアスト　90点

2015VT
ビベンダ2019　4グラッポリ
ガンベロ ロッソ2019　2ビッキエリ
イ ヴィーニ ディ ヴェロネッリ　91点
ワイン スペクテイター　92点
ヴィノス　93点
ワイン ハンター アワード2018　ゴールド

2014VT
ビベンダ2018　4グラッポリ
ガンベロ ロッソ2018　赤2ビッキエリ
ヴィノス　92点
ファルスタッフ　90点

2013VT
ビベンダ2017　4グラッポリ
ガンベロ ロッソ2017　2ビッキエリ
イ ヴィーニ ディ ヴェロネッリ2017　3星
ファルスタッフ　91点
ジェームス サックリング　91点

2012VT
ビベンダ2016　4グラッポリ
ガンベロ ロッソ2016　2ビッキエリ
イ ヴィーニ ディ ヴェロネッリ2016　3星

相性の良い料理：鶉のロースト 黒トリュフ風味 など

PELISSERO
住所 : Via Ferrere, 10 - 12050 Treiso (Cuneo)
設立 : 1960年
オーナー : Giorgio Pelissero
エノロゴ : Giorgio Pelissero
アグロノモ : Giorgio Pelissero
年間生産量 : 250,000
所有ブドウ畑 : 42.00ha

現在は3代目になったペリッセロは、徐々に世界中の市場で重要な地位を占めています。40haのブドウ畑は地元の主な固有品種が植えられ、高品質なワインをしっかりと作り出す要因となっています。ジョルジョ ペリッセロが精力的にワイナリーを運営していますが、それぞれのワインのスタイルに関しては明確な考えを持っています。それは清潔であること、非常に飲みやすいワインであること、そして優美な味わいを持っていることです。熟成には大小の樽を組み合わせていますが、新樽の比率が高めです。