ワインショップ タストヴァン

Colli di Rimini Cabernet Montepirolo 2018 San Patrignano

【赤】【フルボディ】
等級 : Rosso D.O.C.
葡萄品種：カベルネ ソーヴィニョン 85%、メルロー 10%、カベルネ フラン 5%
熟成：アリエ産バリック樽で12ヶ月間、瓶内で最低12ヶ月間
アルコール度数 : 13.00％
年間生産本数 : 13,000

美しく輝く黒色を帯びた深みのあるガーネット。生き生きとした印象で、完熟したカシス、ブラックベリーなどの黒系果実の凝縮感のある香り。リコリス、メントール、ブラックペッパー、腐葉土、オークなど複雑な香りが豊かに広がる。口当たりは力強く甘味がありスムーズ。まろやかな果実味にスパイシーさが際立ち、なめらかな酸味、がっしりとしたタンニンの余韻が全体を引き立てる見事なボルドーブレンド。

--ワイン誌評価--
2019VT
ビベンダ2023　4グラッポリ
ガンベロロッソ2023　赤2ビッキエリ

2017VT
ビベンダ2021　4グラッポリ
ガンベロロッソ2021　1ビッキエレ

2016VT
ビベンダ2020　4グラッポリ
ガンベロロッソ2020　2ビッキエリ

2015VT
ガンベロロッソ2019　3ビッキエリ*

2013VT
ビベンダ2019　4グラッポリ
ガンベロロッソ2018　3ビッキエリ*

相性の良い料理：雉のボッコンチーニ カッチャトーラ風 など

SAN PATRIGNANO
住所 : Via San Patrignano, 53 - 47853 Coriano (Rimini)
設立 : 1978年
オーナー : Comunita di San Patrignano
エノロゴ :  Monia Ravagli と Luca D'Attoma (コンサルタント)
アグロノモ : Roberto Dragoni
年間生産量 : 500,000
所有ブドウ畑 : 110.00ha

最も著名で評価の高いロマーニャワインのブランドの一つサン パトリニャーノはコッリ ディ リミニ地区にあり、1978年にヴィンツェンツォ ムッチョリにより創設された麻薬患者社会復帰コミュニティーとしても社会貢献しています。このコミュニティーは今でも活動していて、2018年の社会連帯プロジェクト賞を獲得した。自社畑はかなり広く、非常に注意深い栽培が行われています。このエリアはボルドー品種にとって理想的な気候で、地ブドウのサンジョヴェーゼは酸の刺々しさがなくなり、やわらかく包み込まれるような味わいになります。ワインはモダンなスタイルで醸造され、人々に支持される銘柄を醸造しています。