ワインショップ タストヴァン

Grappa di Barbera Pomorosso N.V. Coppo

【グラッパ】【辛口】
葡萄品種：バルベーラ 100%
蒸留 : ベルタ社で蒸留。伝統的な銅の器具を使用
アルコール度数 : 44.00%
年間生産数 : 600〜800

コッポの赤ワイン「ポモロッソ」で使用したバルベラの葡萄の搾りかすを使用しています。

バリックで熟成させることで黄金の色合いを生み出します。複雑で深みのある香りに、柔らかさを持ったグラッパです。4代目のコッポ マッシミリアーノは大のグラッパ好きでそんな彼のこだわりがぎっしり詰まった一本。

COPPO
住所 : Via Alba, 68 - 14053 Canelli (Asti)
設立 : 1892年
オーナー : famiglia Coppo
エノロゴ : Guglielmo Grasso
アグロノモ : Gianmario Cerutti
年間生産量 : 420,000
所有ブドウ畑 : 56.00ha

1892年創設のこの老舗のワイナリーは最初からこの地域のスプマンテの規範的生産者でしたが、年月とともにスティルワインの品質でも評価されるようになりました。ブドウ畑の多くはカネッリ村にありますが、アレッサンドリア県やランゲ地方にも畑を所有しています。ワインはモダンなスタイルで、固有品種(特にバルベーラ)でも、国際葡萄品種でも造られています。国際品種ではイタリアで最も興味深く複雑なシャルドネが造られています。