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Franciacorta Brut Emozione 2018 Villa Franciacorta

【白】【泡】【辛口】【ビオ】
等級 : Bianco Spumante D.O.C.G.
葡萄品種：シャルドネ 85%、ピノ ネロ 10%、ピノ ビアンコ 5%
熟成 : シャンパーニュ方式(シュールリー36ヶ月間)
アルコール度数 : 12.50%
年間生産本数 : 84,481

色調は琥珀がかった麦わら色です。泡立ちはきめ細かく立ち昇ります。柑橘フルーツの香りやミモザ、黄色系のお花、焼きたてのトースト、アーモンドなどの香りを感じ取れます。アタックは滑らかで、泡立ちが口中できれいなフィニッシュへと続きます。繊細でエレガントな味わい。

--ワイン誌評価--
2016VT
ビベンダ2021　4グラッポリ
ガンベロロッソ2021　赤2ビッキエリ

2015VT
ビベンダ2020　4グラッポリ
ガンベロロッソ2020　2ビッキエリ

2014VT
ビベンダ2019　4グラッポリ
ガンベロロッソ2019　2ビッキエリ

2013VT
ビベンダ2018　4グラッポリ
ガンベロロッソ2018　2ビッキエリ

相性の良い料理：カジキマグロのタルタル風 など

VILLA FRANCIACORTA
住所 : Via Villa, 12 - 25040 Monticelli Brusati (Brescia)
設立 : 1960年
オーナー : Alessandro と Roberta Bianchi
エノロゴ : Angelo Divittini
アグロノモ : Pierluigi Donna
葡萄栽培 : ビオロジック
年間生産量 : 300,000
所有ブドウ畑 : 38.0ha

ロベルタ ビアンキと夫のパオロ ピッツィオルはアレッサンドロ ビアンキが創設したワイナリーを情熱を持って運営している。アレッサンドロはモンティチェッリ ブルサーティ村にある16世紀のヴィッラの集落に往年の輝きを取り戻し、豪華なルレホテルとレストランを造りました。周辺のブドウ畑も修復し、裏手にあるマドンナ デッラ ローザ山の段々畑にブドウ樹を植えました。現在100haの土地を所有し、約40haがブドウ畑で、完全に地下に埋まった近代的醸造所があり、100万本のボトルが熟成しています。