イタリアワイン専門店「ワインショップ タストヴァン」
  
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フリウリ ヴェネツィア ジュリア > オレンジワイン アランサット ノンフィルター N.V. ボルゴ サヴァイアン 白 750ml

オレンジワイン アランサット ノンフィルター N.V. ボルゴ サヴァイアン 白 750ml

Orange Wine ARANSAT Non-Filter N.V. Borgo Savaian

【白】【辛口】【オレンジワイン】
等級 : Bianco
葡萄品種:ピノ グリージョ 85%、ソーヴィニヨン ブラン 15%
熟成:ステンレスタンクで6ヶ月間
アルコール度数 : 13.0%
年間生産本数 : 10,000

小さなワイナリーが造り出す第四のワイン

色調は美しく輝く麦わら色。アプリコット、熟したオレンジの香りにダージリン、カルダモンやナッツのアロマがある。ヨーグルトのニュアンスも感じられ複雑。骨格はしっかりとしており、豊かな果実味と余韻が残るノンフィルターならではのうまみと複雑さが楽しめるオレンジワイン。

--ワイン誌評価--
ビベンダ2020 4グラッポリ
ガンベロロッソ2021 2ビッキエリ

相性の良い料理:茸とゴルゴンゾーラチーズのストロッツァプレティ など

BORGO SAVIAN
住所 : Via Savaian, 36 - 34071 Cormons (Gorizia)
設立 : 1960年
オーナー : Bastiani Stefano
エノロゴ : Nicola Biagi
アグロノモ : Stefano Bastiani
年間生産量 : 100,000
所有ブドウ畑 : 22ha

オーナーのステファノ バスティアーニは姉妹ロザンナと2001年に父マリオからワイナリーを受け継ぎ、新しい歩みを始めて、学んだ醸造学とワイナリーで積んだ経験をもとにワイン造りを始めました。家族経営のワイナリーが世代交代の時に新たな情熱で造られ、ワインが豊かになるということは昔からよくあることですが、今でもその価値は変わらず、このワイナリーの良い方向に進んでいると言えます。
商品コード : IFRB114212
製造元 : ボルゴ サヴァイアン
希望小売価格 : 1,980
価格 : 1,530円(税込1,683円) 
750ml
ポイント : 15
数量    残りあと3個
 

イタリア フリウリ ヴェネツィアジュリア

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  • この土地が持つ特徴を最大限引き出す為の努力を惜しまず、真摯に造られたワインは、40日間の長いスキンコンタクトによる独自のスタイルで、余韻の長さ、味わい深さ、そして複雑さが現れている。

  • ボルゴ サヴァイアンは、フリウリ ヴェネツィア ジュリアの白ワインの銘醸地で、古くからオレンジワインが造られてきたコッリアに居を置く家族経営のワイナリー。

  • 醸造を手掛ける二コラ ビアージは国内外のワイナリーにて研鑽を積み、2015年にフリーランスのエノロゴとして独立。2020年、WEBワイン誌『VINOWAY』によりイタリア最優秀若手エノロゴに選出された、今、最も注目される醸造家のひとり。

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