ワインショップ タストヴァン

Chianti Classico Gran Selezione Ceniprimo 2019 Barone Ricasoli

【赤】【フルボディ】
等級 : Rosso D.O.C.G.
葡萄品種：サンジョヴェーゼ 100%
熟成：500ℓのトノー（30％新樽）で22ヶ月間
アルコール度数 : 14.0%
年間生産本数 : 11,000

色調は淡いザクロの輝きを帯びた凝縮感のあるルビーレッド。赤い実の果実の香りと共にエーテルを伴うバルサムの香りを感じる。口当たりは柔らかくベルベットの様でボリューミー。タンニンは包み込むようなエレガントさを持ち、酸とのバランスは完璧で余韻も長く持続する。

--ワイン誌評価--
2019VT
ビベンダ2023　5グラッポリ
ガンベロロッソ2023　2ビッキエリ
ワインアドヴォケイト2023　96点
ワイン スペクテイター2022　96点
ジェームス サックリング2022　99点
ヴィノス2022　93点
ワイン クリティック2022　96点

2018VT
ビベンダ2022　5グラッポリ
ガンベロロッソ2022　2ビッキエリ
ヴィタエ　4ヴィーティ
イ ヴィーニ ディ ヴェロネッリ2022　3星
ジェームスサックリング　100点
ヴィノス アントニオガッローニ　91点

2017VT
ビベンダ2021　3グラッポリ
ガンベロロッソ2021　赤2ビッキエリ
ジェームスサックリング2020　96点
ヴィノス.コム2020　92点
ワインエンスージアスト2020　92点

2016VT
ガンベロロッソ2020　2ビッキエリ
イ ヴィーニ ディ ヴェロネッリ2020　94点
ワインアドヴォケイト2019　96点
ワインスペクテイター2020　93点
ジェームスサックリング2019　99点（TOP100wines of 2019）
デカンター2020　90点

2015VT
ワインスペクテイター2019　92点
ジェームスサックリング2019　98点

相性の良い料理：エゾ鹿のロースト スパイシーソース など

BARONE RICASOLI
住所 : Cantine del Castello di Brolio - Loc. Madonna a Brolio - 53013 Gaiole in Chianti (Siena)
設立 : 1141年
オーナー : Francesco Ricasoli
エノロゴ : Carlo Ferrini
アグロノモ : Massimiliano Biagi
年間生産量 : 1,200,000
所有ブドウ畑 : 240.00ha

バローネ リカーゾリはキャンティ クラッシコの最も重要なワイナリーの一つです。それは1000年以上続く歴史だけでなく、今や安心できる信頼性に到達したワインの品質も高さによっても、そうであります。少し前まで凝縮感のあるアロマを持つ、非常に力強いボディを持ったスタイルで樽もふんだんに使用していましたが、近年のワインは明らかに変化が見られます。まず樽の使用を控えめになりました。そしてスタイルも繊細で優美なものとなってきています。これほど重要なワイナリーだからこそ可能な葡萄栽培、醸造における研究と努力の結果であると言えます。