ワインショップ タストヴァン

L'Insieme [2016] Elio Altare

【赤】【フルボディ】
等級 : Vino Rosso
葡萄品種：カベルネ 40%､プティヴェルド 5%､シラー 5%､ドルチェット、バルベーラ、ネッビオーロ 50%
熟成：フレンチバリック(新樽)で18ヶ月間
アルコール度数 : 14.0％
年間生産本数 : 1,500

1997年がファーストヴィンテージ。ランゲ地区の7名の有名な生産者が集まって造られたワイン。インシエーメはイタリア語で「一緒に」という意味。エリオ アルターレ、フェデリコ グラッソ、マウロ モリーノ、ジョヴァンニ コリーノ、フラテッリ レヴェッロ、マウロ ヴェリオ、ジャンフランコ アレッサンドリアから各１種類ずつで７本。またこの7生産者によって、ランゲのテロワールを自由に表現する意図でリンシエーメ協会も設立されました。

色調は濃い目のルビーレッド。香りは赤い花の香りが広がり、野菜やハーブ、スパイスなども感じ取れます。味わいは骨格がしっかりとしているフルボディ。

相性の良い料理：牛もも肉のロースト など

ELIO ALTARE
住所 : Fraz. Annunziata, 51 - 12064 La Morra (Cuneo)
設立 : 1948年
オーナー : Silvia Altare
エノロゴ : Elio Altare
アグロノモ : Elio Altare
年間生産量 : 70,000
所有ブドウ畑 : 10ha

エリオ アルターレは数十年前から規範となっている生産者です。ランゲ地方の新しい醸造方法のパイオニアで、短期マセラシオンを得意としたモダンバローロの先駆者です。そしてこの地方のワイン醸造方法の底辺を広げて、新しいスタイルを同世代の生産者に示しました。それから月日は過ぎましたが、ワイナリーの哲学は不変で、栽培も醸造もほとんどエリオ自身が行っています。常にはっきりとしたスタイルを持ち、ブドウ品種の特徴が鮮やかに表現しています。当時革新的だった味わいは、長い期間を経った今でも全く色あせず今でも不変の哲学で醸造を続けています。