ワインショップ タストヴァン

Chianti Classico Riserva Poggio Civetta 2016 Tenute Rossetti

【赤】【フルボディ】
等級 : Rosso D.O.C.G.
葡萄品種：サンジョヴェーゼ 85%、カベルネ ソーヴィニョン 10%、メルロ 5%
熟成 : オーク大樽(25hl)で30ヶ月間
アルコール度数 : 13.50％
年間生産本数 : 10,000

大樽でじっくり30ヶ月熟成のリッチで濃厚なキャンティ

色調はガーネットを帯びた濃いめのルビーレッド。たっぷりのプラムのジャムやリコリスを思わせる凝縮された甘い香り。非常にリッチで濃厚でありながら洗練された味わいで、しっかりとした骨格と複雑さが感じられます。

--ワイン誌評価--
2016VT
ビベンダ2022　4グラッポリ
ルカ マローニ ベストワイン年鑑2021　90点

相性の良い料理：牛肉の赤ワイン煮込み など

TENUTE ROSSETTI
住所 : Via Mascagni 15/17A - 50050 Cerreto Guidi (Firenze)
設立 : 2017年
オーナー : Tenute Rossetti
エノロゴ : Filippo Baccalaro と Elisabetta Mattein
年間生産量 : 250,000
所有ブドウ畑 : 35.00ha

ファルネーゼグループがアブルッツォ、シチリア、プーリア、カンパーニャ、バジリカータに続いてトスカーナワインの生産に。以前からファルネーゼと協力関係にあったロセッティ社とのパートナーシップによって実現した高コストパフォーマンスのトスカーナワインです。個人の栽培農家から葡萄を購入というファルネーゼと同様の方法で高品質の葡萄を購入しています。「ファルネーゼ スタイルでコストパフォーマンスの高いトスカーナワインが飲みたいというリクエストが多かったのでこのプロジェクトをスタートしました。」(ヴァレンティーノ ショッティのコメント)