ワインショップ タストヴァン

Brunello di Montalcino Riserva Pian Bossolino 2016 Tenuta Poggio il Castellare

【赤】【フルボディ】
等級 : Rosso D.O.C.G.
葡萄品種：サンジョヴェーゼ グロッソ 100%
熟成：スラヴォニア産オーク樽で48ヶ月間後、フレンチバリック樽で20ヶ月間
アルコール度数 : 14.5％

畑の標高は500mで土壌は地質年代の異なる様々な組成となっています。石灰岩と砂のまざる粘土石灰質のシスト、砂が少ない粘土質などがあります。植密度は3500本/ha、収量は30ｈ/haです。気候は典型的な地中海性気候で、春と秋に集中して雨が降ります。丘の中腹エリアは風が強く、葡萄を湿気から守り、健全に保ってくれます。気温も比較的あたたかく、葡萄の成熟する時期には暖かい日が続きます。葡萄が完熟するために理想的な条件が備わっています。収穫は手摘みで行います。アルコール発酵はステンレスタンクで26度にコントロールしながら15日間行います。マロラクティック発酵もステンレスタンクで行います。熟成は2,500Lのスラヴォニア産オーク樽で48ヶ月、さらに225Lのフレンチオークのバリックで20ヶ月熟成させます。リリース前にボトルで6ヶ月寝かせています。

色調はガーネットを帯びた濃いルビーレッド。チェリーやスパイスの香るエレガントで持続性のあるアロマ。非常にバランスのとれた味わいで、長い余韻があります。

--ワイン誌評価--
2016VT
ワインスペクテイター2022.6.15-30　95点
ヴィノス2021.10　93+点

相性の良い料理：Ｔボーンステーキ など

TENUTA POGGIO IL CASTELLARE (BARONCINI)
住所 : Via Fontelellera, 21 - S. Albino - 53045 Montepulciano (Siena)
設立 : 1960年
オーナー : Bruna Baroncini
エノロゴ : Nicola Berti
アグロノモ : Federico Becarelli
年間生産量 : 300,000
所有ブドウ畑 : 28ha

モンタルチーノのエリアで造られるワインの素晴らしさは、エトルリア時代から広く知られていました。「ポッジョ イル カステッラーレ(丘の上の城跡)」という名前は、この場所の歴史的なルーツを思い起こさせます。ポッジョ イル カステッラーレの畑は9ha。石が多く、南向きです。樹齢は5〜10年ですが、家の裏側は40年です。真夏は40度を越す暑いところですが、標高が高いため昼夜に寒暖の差があり、さらに強い風が吹いて葡萄を冷やします。肥料には馬糞などを使用しています。