ワインショップ タストヴァン

Franciacorta Brut S.A. Enrico Gatti

【白】【泡】【辛口】【リュット レゾネ(認証なし)】
等級 : Bianco Spumante D.O.C.G.
葡萄品種：シャルドネ (100%)
醸造：ステンレスタンク発酵後、瓶内二次発酵24ヶ月以上
アルコール度数 : 12.5%
年間生産本数 : 66,000本

美しく輝く緑がかった明るめの黄色。力強く繊細な泡立ちが続く。やや熟した白い果実、アーモンド、ハニー、ほのかにトーストのふくよかなアロマ。熟度のある白いフルーツ、ナッツ、ミネラル感に丸みある酸の余韻を楽しめるバランスの取れた味わい。

--ワイン誌評価--
ビベンダ2019　4グラッポリ
ガンベロロッソ2019　2ビッキエリ

ビベンダ2018　4グラッポリ
ガンベロロッソ2018　2ビッキエリ

ビベンダ2017　4グラッポリ
ガンベロロッソ2017　2ビッキエリ

相性の良い料理：エビのクリームソース タリアッテレ など

ENRICO GATTI
住所 : Via Metelli, 9 - 25030 Erbusco (Brescia)
設立 : 1975年
オーナー : Famiglia Gatti と Enzo Balzarini
エノロゴ : Andrea Rudelli
アグロノモ : Massimiliano Perazzoli
葡萄栽培 : ビオロジック
年間生産量 : 110,000
所有ブドウ畑 : 17ha

1975年にエルブスコ村に創設されたエンリコ・ガッティは創立40周年に近づいていて、ワイナリーは最高の状態になっています。息子ロレンツォ、娘のパオラ(とその夫のエンツォ バルツァリーニ)が小さな宝石のようなブティック ワイナリーを作り上げました。エルブスコ村にある17haの自社畑のブドウだけで醸造しています。もっと重要なことはガッティ家は、明確なスプマンテのスタイルを築き上げたことです。それは濃厚で凝縮しているミネラル分溢れる味わいで、フランチャコルタならではのフレッシュさ、飲み易さも持ち合わせています。