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イタリア ピエモンテ
15,900円(税込)以上お買い上げのお客様は配送料無料 ※飲食店様会員(北海道、九州、沖縄)は除く
ロベルト サロットの二番目の子供である娘のエレーナに捧げたワインです。良い年にしか造りません。
バローロ村とセラー近くのロンコヌオーヴォ村のバルベーラを使用しています。50〜60年の高樹齢のため非常に集約感のある葡萄が出来ます。そのため、必要が無ければアパッシメントしません。面積は4haです。土壌は、石灰質泥灰土です。収穫は9月末頃行います。
収穫量は通常の半分で、50hL/ha以下。1週間、低温での醸しをします。ステンレスタンクで発酵させ、2ヶ月休ませます。その後、12ヶ月間アメリカンオーク樽のバリック(新樽)で熟成させます。さらに、ステンレスタンクで6ヶ月間、さらにボトルで6ヶ月間寝かせます。特注の樽の焦がし方は、ウイスキーと同様です。ノンフィルターで瓶詰します。
バルベーラ ダスティ スペリオーレ 2021 ロベルト サロット 赤 750ml
750ml
1,910円(税込2,101円)
エッレ ピエモンテ ロッソ 2021 ロベルト サロット 赤 750ml
3,570円(税込3,927円)
ランゲ ロザート 2022 ロベルト サロット ロゼ 750ml
ランゲ アルネイス ランクネヴ 2022 ロベルト サロット 白 750ml
2,080円(税込2,288円)
ガヴィ アウロラ 2022 ロベルト サロット 白 750ml
1,660円(税込1,826円)
ランゲ ロザート 2020 ロベルト サロット ロゼ 750ml
ランゲ ロッソ エンリコ プリモ 2021 ロベルト サロット 赤 750ml
4,680円(税込5,148円)
ガヴィ ディ ガヴィ ブリック サッシ 2022 ロベルト サロット 白 750ml
エクセルシウス ピエモンテ シャルドネ 2022 ロベルト サロット 白 750ml
2,990円(税込3,289円)
アスティ セッコ N.V. ロベルト サロット 泡 750ml
1,990円(税込2,189円)
バルバレスコ リセルヴァ 2018 ロベルト サロット 赤 750ml
4,000円(税込4,400円)
バローロ 2019 ロベルト サロット 赤 750ml
4,080円(税込4,488円)
ペツォーレ ロッソ N.V. ロベルト サロット 赤 750ml
2,320円(税込2,552円)
ランゲ ネッビオーロ ナティーヴォ 2021 ロベルト サロット 赤 750ml
ランゲ ネッビオーロ ナティーヴォ 2020 ロベルト サロット 赤 750ml
2,500円(税込2,750円)
バルバレスコ リセルヴァ ディオニソ 2005 ロベルト サロット 赤 750ml
4,250円(税込4,675円)
オペラ モンフェッラート ロッソ 2019 ロベルト サロット 赤 750ml
バルベーラ ダルバ ブリッコマッキア 2021 ロベルト サロット 赤 750ml
プーロ シャルドネ 2021 ロベルト サロット 白 750ml
バローロ アウダチェ 2018 ロベルト サロット 赤 750ml
バルバレスコ ガイア プリンチペ 2018 ロベルト サロット 赤 750ml