ワインショップ タストヴァン

Sol Rosso Veneto 2019 Luigi Righetti

【赤】【フルボディ】
等級 : Vino Rosso
葡萄品種：コルヴィーナ 60％、カベルネ ソーヴィニヨン 10％、メルロ 10％、ロンディネッラ 10％、シラー 10％
熟成：全体の70%をオーク大樽、30%をバリック樽(フレンチオーク主体、一部をアメリカンオーク)で13ヶ月間
アルコール度数 : 14.0％

陰干しした葡萄を一部使用。しっかりとした骨格、飲み応えがあります

濃厚なルビーレッドの色合い。熟した赤い果実の豊かなアロマ、そして心地よいバニラや木のフレイバーが感じられます。しっかりとした骨格があるフルボディ。

相性の良い料理：牛肉のインヴォルティーノ 茸のソース など

LUIGI RIGHETTI
住所 : Via Rugolin 5 Valgatara - 37020 Marano di Valpolicella (Verona)
設立 : 1909年
オーナー : Gian Maria Righetti
エノロゴ : Gian Maria Righetti
年間生産量 : 2,000,000
所有ブドウ畑 : 10ha + 180ha (契約農家）

アンジェロ リゲッティが100年以上前に傑出した生産者として評判を得てから今日まで、高い評価を得ています。4代目のジャン マリア リゲッティ(1966年生)、父ルイジ(1923年生)、兄(1960年生)が中心の家族経営で、他に13人が働いています。カンティーナは、ヴァルポリチェッラ クラッシコの中心に位置するマラノ ディ ヴァルポリチェッラの小さな地区、ヴァルガタラにあります。借りている畑は、ヴァルポリチェッラの6ヶ所に分かれているため、それぞれの天候の違いが大きく、ある畑が悪くても他が良いという風にヴィンテージの差が少なくなっています。90歳を超えた父ルイジが10〜15日おきに畑を廻り、コミュニケーションをとりながら、契約農家に葡萄の栽培までを指導しています。